Alimentation · Escargots et grenouilles
Escargots sauce bourguignonne Les Escargots du Quercy : rappel pour risque de botulisme
Rappel volontaire publié le 22 novembre 2023 pour « Escargots sauce bourguignonne Les Escargots du Quercy ». Motif indiqué : résultats d'analyses non conformes, défaut de stabilité. Le rappel vise le lot 03/2025 et la date de durabilité minimale 01/03/2025. Zone de vente : Haute-Garonne (31), Gers (32).
Botulisme : ne pas attendre
- Vision double, difficulté à avaler ou à parler après consommation : appelez le 15 ou le 112.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- 03/2025
Date de durabilité minimale (DDM)
La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.
- 01/03/2025
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 01/06/2023 au 22/10/2023
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Résultats d'analyses non conformes, défaut de stabilité
Risque indiqué : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Que faire : isoler les bocaux et conserves
- Laissez les bocaux et boîtes fermés. Un couvercle bombé ou un emballage gonflé est un signe d’alerte.
- Si vous avez déjà manipulé un produit ouvert, lavez-vous soigneusement les mains.
- La vente a eu lieu en Haute-Garonne (31), Gers (32).
- Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 06 89 27 02 90.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Contacter le point de vente
Symptômes : botulisme
Troubles de la vue (vision double), paupières qui tombent, difficultés à avaler ou à parler, bouche sèche, puis faiblesse des muscles. Les signes apparaissent en général quelques heures à quelques jours après le repas.
- Au moindre de ces signes après consommation : appelez immédiatement le 15 ou le 112.
Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
- Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
- La procédure de rappel court jusqu’au 25 janvier 2024.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 06 89 27 02 90.
Le produit en détail
- Désignation
- Escargots sauce bourguignonne
- Marque
- Les Escargots du Quercy
- Modèles ou références
- Conserves d'escargots sauce bourguignonne poids net 180g Date de durabilité minimale 03/2025
- Conditionnement
- Conserve verre 262 ml type twist off
- Conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Zone de vente
- Haute-Garonne (31), Gers (32)
- Distributeurs
- Les escargots du quercy
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 25 janvier 2024
- Contact
- 06 89 27 02 90
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Escargots sauce bourguignonne Les Escargots du Quercy » ?
Résultats d'analyses non conformes, défaut de stabilité.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 03/2025 et la date de durabilité minimale 01/03/2025. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Au moindre de ces signes après consommation : appelez immédiatement le 15 ou le 112. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 25 janvier 2024. Numéro indiqué pour ce rappel : 06 89 27 02 90.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 25 janvier 2024.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2023-11-0260
- Date de publication
- 22 novembre 2023
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
