Alimentation · Céréales et produits de boulangerie
Farine de sarrasin bio 1 kg La Fourche : rappel pour présence de moisissures ou de mycotoxines
Rappel volontaire publié le 1er juillet 2026 pour « Farine de sarrasin bio 1 kg La Fourche ». Motif indiqué : une analyse réalisée par notre fournisseur minoterie suire a révélé un dépassement de la norme réglementaire en mycotoxines t2-ht2 sur le lot susmentionné. Le résultat obtenu est de 60 ± 11 µg/kg. Le rappel vise le lot ENSK958 et la date de durabilité minimale 18/12/2026. Vendu notamment chez La Fourche.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 3760324843376
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- ENSK958
Date de durabilité minimale (DDM)
La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.
- 18/12/2026
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 25/03/2026 au 26/06/2026
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Une analyse réalisée par notre fournisseur minoterie suire a révélé un dépassement de la norme réglementaire en mycotoxines t2-ht2 sur le lot susmentionné. Le résultat obtenu est de 60 ± 11 µg/kg
Risque indiqué : Autre risque
Dépassement de la norme réglementaire en mycotoxines t2-ht2
Que faire : ne plus consommer le produit
- Ne le consommez pas. Les mycotoxines sont des substances produites par certaines moisissures ; la cuisson ne les élimine pas.
- Le rappel vise le lot ENSK958 et la date de durabilité minimale 18/12/2026. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- Le risque tient surtout à une consommation répétée : inutile de vous alarmer si vous en avez mangé une fois.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Contacter le service consommateurs
- Détruire le produit
Symptômes : mycotoxines
À ces niveaux, aucun symptôme immédiat n’est attendu : le risque est lié à une exposition répétée sur une longue durée.
- Pas besoin de consulter si vous n’avez aucun symptôme. En cas de doute, parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple La Fourche) : il vous sera remboursé.
- Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
Le produit en détail
- Désignation
- Farine de sarrasin bio 1 kg
- Marque
- La Fourche
- Modèles ou références
- Farine de sarrasin bio 1 kg - la fourche
- Conditionnement
- Sachet papier
- Conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Zone de vente
- France entière
- Distributeurs
- La fourche
- Enseignes citées
- La Fourche
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Farine de sarrasin bio 1 kg La Fourche » ?
Une analyse réalisée par notre fournisseur minoterie suire a révélé un dépassement de la norme réglementaire en mycotoxines t2-ht2 sur le lot susmentionné. Le résultat obtenu est de 60 ± 11 µg/kg Dépassement de la norme réglementaire en mycotoxines t2-ht2.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot ENSK958 et la date de durabilité minimale 18/12/2026. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Pas besoin de consulter si vous n’avez aucun symptôme. En cas de doute, parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple La Fourche) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La fiche cite notamment La Fourche, avec une zone de vente indiquée : France entière.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2026-06-0227
- Date de publication
- 1er juillet 2026
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
