Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture

Filet de sardine Sans Marque (produit Vrac) Ou U : rappel pour taux d’histamine élevé

HistaminePublié le 15 novembre 2023Fiche 2023-11-0171

Rappel volontaire publié le 15 novembre 2023 pour « Filet de sardine Sans Marque (produit Vrac) Ou U ». Motif indiqué : taux histamine. Le rappel vise le lot EN VRAC SUR ÉTAL LOT FOURNISSEUR : 433100244 et la date limite 05/11/2023. Zone de vente : France entière.

Filet de sardine Sans Marque (produit Vrac) Ou U : photo 1 sur 2 du produit rappelé le 15/11/2023 — 2 photos issues de la fiche officielle RappelConso.

Filet de sardine Sans Marque (produit Vrac) Ou U : photo 2 sur 2 du produit rappelé le 15/11/2023 — 2 photos issues de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

EN VRAC SUR ÉTAL LOT FOURNISSEUR : 433100244

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

05/11/2023Conditionnement sous skin

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 31/10/2023 au 08/11/2023

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR.29.158.504.CEE

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Taux histamine

Risque indiqué : Toxines endogènes : histamine

Que faire : retirer les conserves et le poisson frais concernés

Le rappel vise le lot EN VRAC SUR ÉTAL LOT FOURNISSEUR : 433100244 et la date limite 05/11/2023. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Un goût piquant ou poivré sur la langue est un signe possible, mais son absence ne garantit rien.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Détruire le produit

Symptômes : intoxication à l’histamine

Rougeur du visage et du cou, sensation de chaleur, picotements dans la bouche, maux de tête, palpitations ou troubles digestifs, peu après le repas.

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire.

Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
La procédure de rappel court jusqu’au 27 novembre 2023.

Le produit en détail

Désignation: Filet de sardine
Marque: Sans Marque (produit Vrac) Ou U
Modèles ou références: Filets de sardine
Conditionnement: En vrac sur étal ou conditionnement sous skin
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Coop-atlantique - enseigne u
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 27 novembre 2023

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Filet de sardine Sans Marque (produit Vrac) Ou U » ?

Taux histamine.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot EN VRAC SUR ÉTAL LOT FOURNISSEUR : 433100244 et la date limite 05/11/2023. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 27 novembre 2023.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 27 novembre 2023.