Alimentation · Viandes
Foie gras choix eveine df so ltresto La Truffe Restauration : rappel pour risque pour la santé
Rappel volontaire publié le 11 septembre 2026 pour « Foie gras choix eveine df so ltresto La Truffe Restauration ». Motif indiqué : une analyse a mis en évidence la présence de Clostridium perfringens à un niveau non conforme aux critères applicables. Le rappel vise le lot VA238F001 et la date limite 21/09/2026. Vendu notamment chez Metro.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 13515810132147
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- VA238F001
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 21/09/2026
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- à partir du 31/08/2026
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- FR 24-037-032 CE
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Une analyse a mis en évidence la présence de Clostridium perfringens à un niveau non conforme aux critères applicables.
Risque indiqué : Clostridium perfringens
Que faire : comparer et rapporter
- Le rappel vise le lot VA238F001 et la date limite 21/09/2026. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- Le produit a été vendu notamment chez Metro.
Consignes de la fiche officielle
- Détruire le produit
Remboursement
- Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Metro) : il vous sera remboursé.
- Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
Le produit en détail
- Désignation
- Foie gras choix eveine df so ltresto
- Marque
- La Truffe Restauration
- Conditionnement
- Darfresh
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- France entière
- Distributeurs
- Metro
- Enseignes citées
- Metro
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Foie gras choix eveine df so ltresto La Truffe Restauration » ?
Une analyse a mis en évidence la présence de Clostridium perfringens à un niveau non conforme aux critères applicables.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot VA238F001 et la date limite 21/09/2026. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Le rappel vise le lot VA238F001 et la date limite 21/09/2026. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné. Le produit a été vendu notamment chez Metro.
Puis-je être remboursé ?
Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Metro) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La fiche cite notamment Metro, avec une zone de vente indiquée : France entière.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2026-09-0126
- Date de publication
- 11 septembre 2026
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
