Alimentation · Viandes
Foie gras de canard : rappel pour présence de salmonelles
Rappel volontaire publié le 19 décembre 2025 pour « Foie gras de canard ». Motif indiqué : présence de salmonelle. Le rappel vise le lot 25-344-GE et la date limite 14/12/2025. Zone de vente : Gers (32).
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- 25-344-GE
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 14/12/2025
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 10/12/2025 au 14/12/2025
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- FR32410030CE
Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Présence de salmonelle
Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Que faire : comparer l’étiquette, puis rapporter
- Le rappel vise le lot 25-344-GE et la date limite 14/12/2025. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- L’aspect et l’odeur ne disent rien : un produit contaminé par des salmonelles paraît normal.
- Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 06 49 82 88 20.
- Gardez l’emballage ou une photo de l’étiquette jusqu’au remboursement : le lot et la date y figurent.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
Symptômes : salmonellose
Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.
- Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
- Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement ou Échange
- La fiche prévoit un remboursement.
- Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
- Rapportez le produit en magasin pour l’échanger contre un exemplaire conforme.
- La procédure de rappel court jusqu’au 31 décembre 2025.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 06 49 82 88 20.
Le produit en détail
- Désignation
- Foie gras de canard
- Modèles ou références
- Foie gras de canard vrac
- Conditionnement
- Vrac
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- Gers (32)
- Distributeurs
- Boutique les fleurons de samatan
- Informations complémentaires
- Foie gras
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 31 décembre 2025
- Contact
- 06 49 82 88 20
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Foie gras de canard » ?
Présence de salmonelle.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 25-344-GE et la date limite 14/12/2025. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. Rapportez le produit en magasin pour l’échanger contre un exemplaire conforme. La procédure de rappel court jusqu’au 31 décembre 2025. Numéro indiqué pour ce rappel : 06 49 82 88 20.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 31 décembre 2025.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2025-12-0158
- Date de publication
- 19 décembre 2025
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
- Liste détaillée des produits
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
