Alimentation · Herbes et épices

Sauce cèpes champignons sauvages La Brigade des Épices : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 22 décembre 2025Fiche 2025-12-0175

Rappel volontaire publié le 22 décembre 2025 pour « Sauce cèpes champignons sauvages La Brigade des Épices ». Motif indiqué : contamination potentielle par salmonelle. Le rappel vise le lot SC-251012 et la date de durabilité minimale 31/10/2028. Vendu notamment chez Metro.

Sauce cèpes champignons sauvages La Brigade des Épices : photo du produit rappelé le 22/12/2025 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3760281451553

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

SC-251012

Date de durabilité minimale (DDM)

La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.

31/10/2028

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 21/10/2025 au 15/12/2025

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Contamination potentielle par salmonelle

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : sortir le produit du réfrigérateur et nettoyer

Mettez le produit « Sauce cèpes champignons sauvages La Brigade des Épices » de côté, dans un sac fermé.
Lavez à l’eau chaude savonneuse les surfaces et ustensiles qui ont touché le produit.
Les enfants en bas âge, les femmes enceintes et les personnes âgées sont plus exposés aux formes sévères.
Le produit a été vendu notamment chez Metro.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement ou Échange

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Metro) : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
Rapportez le produit en magasin pour l’échanger contre un exemplaire conforme.
La procédure de rappel court jusqu’au 28 février 2026.
Numéro indiqué pour ce rappel : 09 72 62 67 18.

Le produit en détail

Désignation: Sauce cèpes champignons sauvages
Marque: La Brigade des Épices
Modèles ou références: 130087 - pot de 600g
Conditionnement: Pot métallique de 600g
Conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Metro cash and carry France
Enseignes citées: Metro
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 28 février 2026
Contact: 09 72 62 67 18

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Sauce cèpes champignons sauvages La Brigade des Épices » ?

Contamination potentielle par salmonelle.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot SC-251012 et la date de durabilité minimale 31/10/2028. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Metro) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. Rapportez le produit en magasin pour l’échanger contre un exemplaire conforme. La procédure de rappel court jusqu’au 28 février 2026. Numéro indiqué pour ce rappel : 09 72 62 67 18.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 28 février 2026.