Alimentation · Lait et produits laitiers

Fromage au lait cru de chèvre - harria : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 7 mai 2024Fiche 2024-05-0039

Rappel volontaire publié le 7 mai 2024 pour « Fromage au lait cru de chèvre - harria ». Motif indiqué : présence élevée de staphylocoques et d'Escherichia coli dans le produit. Le rappel vise le lot FABRICATION DU 01/05/2024. Zone de vente : Vente sur les Marchés.

Fromage au lait cru de chèvre - harria : photo du produit rappelé le 07/05/2024 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 2 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

FABRICATION DU 01/05/2024

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 03/05/2024 au 05/05/2024

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence élevée de staphylocoques et d'Escherichia coli dans le produit

Risque indiqué : Escherichia coli ; Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)

Que faire : ne pas consommer, surtout pas les enfants

Ne le consommez pas. Les E. coli producteurs de shigatoxines (STEC) peuvent provoquer chez le jeune enfant une complication rénale grave.
Le rappel vise le lot FABRICATION DU 01/05/2024. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Lavez-vous les mains après avoir manipulé l’emballage.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvre.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La procédure de rappel court jusqu’au 21 mai 2024.
Numéro indiqué pour ce rappel : 06 45 71 42 09.

Le produit en détail

Désignation: Fromage au lait cru de chèvre - harria
Conditionnement: Produit vrac vendu au rayon fromager
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Vente sur les Marchés
Distributeurs: Halles et marché d'anglet. Marché de dax
Informations complémentaires: Produit vendu à l'unité présenté dans la vitrine réfrigérée
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 21 mai 2024
Contact: 06 45 71 42 09

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Fromage au lait cru de chèvre - harria » ?

Présence élevée de staphylocoques et d'Escherichia coli dans le produit.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot FABRICATION DU 01/05/2024. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 21 mai 2024. Numéro indiqué pour ce rappel : 06 45 71 42 09.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 21 mai 2024.