Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture

Huitres creuses Ets Guittonneau : rappel pour présence de virus

Norovirus ou virus de l’hépatite APublié le 16 mars 2026Fiche 2026-03-0180

Rappel volontaire publié le 16 mars 2026 pour « Huitres creuses Ets Guittonneau ». Motif indiqué : produits potentiellement contaminés par le virus de la gastro entérite. Le rappel vise le lot 900174. Zone de vente : Noirmoutier - l'Herbaudière.

Huitres creuses Ets Guittonneau : photo du produit rappelé le 16/03/2026 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

900174

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 24/02/2026 au 12/03/2026

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 85.083.501

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Produits potentiellement contaminés par le virus de la gastro entérite.

Risque indiqué : Norovirus

Gastro entérite

Que faire : ne pas consommer cru

Ne le consommez pas. Les coquillages et les fruits rouges consommés crus sont les principaux vecteurs de norovirus et du virus de l’hépatite A.
Le rappel vise le lot 900174. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Lavez-vous soigneusement les mains : ces virus se transmettent aussi d’une personne à l’autre.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente

Symptômes : gastro-entérite virale ou hépatite A

Le norovirus provoque vomissements et diarrhée en un à deux jours. L’hépatite A se manifeste plus tard (plusieurs semaines) par de la fatigue, de la fièvre et parfois une jaunisse.

Hydratez-vous et lavez-vous souvent les mains : ces virus sont contagieux.
Consultez en cas de jaunisse, de fatigue inhabituelle ou de symptômes qui durent.

Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient des symptômes de gastro-entérite (vomissements, diarrhées fréquemment accompagnés d'une fièvre modérée), sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes, qui peuvent évoquer une infection par un virus (norovirus), responsable de gastro-entérites, dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à 48 heures.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Compensation

Les modalités de compensation sont précisées dans les informations complémentaires de la fiche.
La procédure de rappel court jusqu’au 24 mars 2026.
Numéro indiqué pour ce rappel : 06 86 79 63 06.

Le produit en détail

Désignation: Huitres creuses
Marque: Ets Guittonneau
Modèles ou références: Huitres creuses provenant de la zone conchylicole sud jetée des ileaux depuis le 24/02/2026
Conditionnement: En bourriche ou en vrac.
Conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone de vente: Noirmoutier - l'Herbaudière
Distributeurs: Vente directe à l'établissement/restaurants
Informations complémentaires: Huitres creuses n°3 mises en vente entre le 24/02/2026 et le 12/03/2026 en vente directe à l'établissement, poissonnerie et restaurant.
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 24 mars 2026
Contact: 06 86 79 63 06

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Huitres creuses Ets Guittonneau » ?

Produits potentiellement contaminés par le virus de la gastro entérite. Gastro entérite.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 900174. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Hydratez-vous et lavez-vous souvent les mains : ces virus sont contagieux. Consultez en cas de jaunisse, de fatigue inhabituelle ou de symptômes qui durent. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Les modalités de compensation sont précisées dans les informations complémentaires de la fiche. La procédure de rappel court jusqu’au 24 mars 2026. Numéro indiqué pour ce rappel : 06 86 79 63 06.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 24 mars 2026.