Jambon blanc sous vide, jambon fumé sous vide, fond de jambon sous vide : rappel pour présence de Listeria

Listeria monocytogenesPublié le 21 février 2024Fiche 2024-02-0160

Rappel volontaire publié le 21 février 2024 pour « Jambon blanc sous vide, jambon fumé sous vide, fond de jambon sous vide ». Motif indiqué : présence de Listeria monocytogenes. Le rappel vise les lots JAMBON BLANC SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 5/02/24, JAMBON BLANC SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 12/02/24, JAMBON FUMÉ SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 5/02/24 et JAMBON FUMÉ SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 12/02/24 (et 4 autres) et la date limite 20/02/2024, 27/02/2024 ou 19/02/2024 (liste complète plus haut). Zone de vente : Magasin au Panier Vert.

Jambon blanc sous vide, jambon fumé sous vide, fond de jambon sous vide : photo du produit rappelé le 21/02/2024 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 14 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

JAMBON BLANC SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 5/02/24
JAMBON BLANC SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 12/02/24
JAMBON FUMÉ SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 5/02/24
JAMBON FUMÉ SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 12/02/24
FOND DE JAMBON SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 5/02/24
FOND DE JAMBON SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 12/02/24
BACON SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 5/02/24
BACON SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 12/02/24

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

20/02/2024
27/02/2024
19/02/2024
26/02/2024
04/03/2024

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 05/02/2024 au 19/02/2024

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence de Listeria monocytogenes

Risque indiqué : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Que faire : ne pas consommer, même cuit

Ne le consommez pas : la Listeria survit et se multiplie au froid, au réfrigérateur comme dans un plat préparé à l’avance.
Le rappel vise les lots JAMBON BLANC SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 5/02/24, JAMBON BLANC SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 12/02/24, JAMBON FUMÉ SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 5/02/24 et JAMBON FUMÉ SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 12/02/24 (et 4 autres) et la date limite 20/02/2024, 27/02/2024 ou 19/02/2024 (liste complète plus haut). Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Détruire le produit

Symptômes : listériose

Fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Chez la femme enceinte, la maladie peut passer inaperçue mais toucher le fœtus. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation.

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation.
Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme.

Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
La procédure de rappel court jusqu’au 15 avril 2024.
Numéro indiqué pour ce rappel : 03200698998.

Le produit en détail

Désignation: Jambon blanc sous vide, jambon fumé sous vide, fond de jambon sous vide, bacon
Modèles ou références: Jambon blanc sous vide, jambon fumé sous vide, bacon sous vide
Conditionnement: Sous vide
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Magasin au Panier Vert
Distributeurs: Jadagri, boulangerie pollet, julien sylvestre, le pavé fermier
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 15 avril 2024
Contact: 03200698998

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Jambon blanc sous vide, jambon fumé sous vide, fond » ?

Présence de Listeria monocytogenes.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise les lots JAMBON BLANC SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 5/02/24, JAMBON BLANC SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 12/02/24, JAMBON FUMÉ SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 5/02/24 et JAMBON FUMÉ SOUS VIDE DATE D'EMBALLAGE 12/02/24 (et 4 autres) et la date limite 20/02/2024, 27/02/2024 ou 19/02/2024 (liste complète plus haut). Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation. Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 15 avril 2024. Numéro indiqué pour ce rappel : 03200698998.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 15 avril 2024.