Jambon persille de bourgogne L’Atelier Charcuterie – Nos Régions Ont du Talent : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 21 novembre 2023Fiche 2023-11-0245

Rappel volontaire publié le 21 novembre 2023 pour « Jambon persille de bourgogne L’Atelier Charcuterie – Nos Régions Ont du Talent ». Motif indiqué : présence de salmonelles. Le rappel vise le lot 307042 et la date limite 01/12/2023. Vendu notamment chez E.Leclerc.

Jambon persille de bourgogne L’Atelier Charcuterie – Nos Régions Ont du Talent : photo du produit rappelé le 21/11/2023 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3564709189888

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

307042

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

01/12/2023

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 10/11/2023 au 21/11/2023

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 21.231.005 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence de salmonelles

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Présence de salmonelles. Ce produit a été commercialisé dans le rayon libre-service à partir du 10/11/23.

Que faire : comparer l’étiquette, puis rapporter

Le rappel vise le lot 307042 et la date limite 01/12/2023. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
L’aspect et l’odeur ne disent rien : un produit contaminé par des salmonelles paraît normal.
Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 08 00 87 41 87.
Gardez l’emballage ou une photo de l’étiquette jusqu’au remboursement : le lot et la date y figurent.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le service consommateurs

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
La procédure de rappel court jusqu’au 7 décembre 2023.
Numéro indiqué pour ce rappel : 08 00 87 41 87.

Le produit en détail

Désignation: Jambon persille de bourgogne 180g
Marque: L’Atelier Charcuterie – Nos Régions Ont du Talent
Conditionnement: Barquette plastique 180g
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: E.Leclerc.
Enseignes citées: E.Leclerc
Informations complémentaires: Seuls les produits portant le code additionnel 01à la suite du code-barres sont concernés par le rappel.
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 7 décembre 2023
Contact: 08 00 87 41 87

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Jambon persille de bourgogne L’Atelier Charcuterie » ?

Présence de salmonelles Présence de salmonelles. Ce produit a été commercialisé dans le rayon libre-service à partir du 10/11/23.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 307042 et la date limite 01/12/2023. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 7 décembre 2023. Numéro indiqué pour ce rappel : 08 00 87 41 87.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 7 décembre 2023.