Alimentation · Viandes
Lardons fumés Herta : rappel pour présence de salmonelles
Rappel volontaire publié le 6 mai 2026 pour « Lardons fumés Herta ». Motif indiqué : en raison d'une détection de présence isolée de Salmonella sur un lot de lardons fumés 200g+25%, et bien qu'étant un produit à cuire, la société herta procède au rappel des lots indiqués. Le rappel vise la date limite 25/05/2026 ou 26/05/2026. Vendu notamment chez Auchan, Carrefour, Casino et E.Leclerc.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 8 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 3154230802136
- 6145084101
- 6146084101
- 3154230817932
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 25/05/2026
- 26/05/2026
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 09/04/2026 au 03/05/2026
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- FR 62-767-005 UE
Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
En raison d'une détection de présence isolée de Salmonella sur un lot de lardons fumés 200g+25%, et bien qu'étant un produit à cuire, la société herta procède au rappel des lots indiqués
Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
La cuisson à coeur (+65°c), comme indiqué sur l'emballage, élimine tout risque lié à Salmonella
Que faire : ne pas consommer, ni cru ni cuit
- Ne le consommez pas. Une cuisson à cœur détruit les salmonelles, mais rien ne garantit qu’elle soit atteinte partout, surtout pour un produit rappelé.
- Le rappel vise la date limite 25/05/2026 ou 26/05/2026. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- Lavez-vous les mains et nettoyez la planche, les couteaux et le plan de travail qui ont été en contact avec le produit.
Consignes de la fiche officielle
- Contacter le service consommateurs
Symptômes : salmonellose
Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.
- Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
- Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
- Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
- La procédure de rappel court jusqu’au 26 mai 2026.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 08 00 71 10 03.
Le produit en détail
- Désignation
- Lardons fumés
- Marque
- Herta
- Modèles ou références
- Lardons fumés 200g et 200g+25% (promotion 250g)
- Conditionnement
- Barquettes de 200g et 250g
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- France entière
- Distributeurs
- Carrefour, provera, Auchan, Intermarché, Leclerc, Casino, Monoprix
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 26 mai 2026
- Contact
- 08 00 71 10 03
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Lardons fumés Herta » ?
En raison d'une détection de présence isolée de Salmonella sur un lot de lardons fumés 200g+25%, et bien qu'étant un produit à cuire, la société herta procède au rappel des lots indiqués La cuisson à coeur (+65°c), comme indiqué sur l'emballage, élimine tout risque lié à Salmonella.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite 25/05/2026 ou 26/05/2026. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 26 mai 2026. Numéro indiqué pour ce rappel : 08 00 71 10 03.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 26 mai 2026.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2026-05-0001
- Date de publication
- 6 mai 2026
- Version de la fiche
- 3
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
- Liste détaillée des produits
- Liste des points de vente
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
