Alimentation · Viandes
Lardons nature conservation sans nitrite 2x75 g Herta : rappel pour présence de salmonelles
Rappel volontaire publié le 29 août 2025 pour « Lardons nature conservation sans nitrite 2x75 g Herta ». Motif indiqué : en raison d'une détection de présence de Salmonella sur un lot de lardons nature conservation sans nitrite 2x75g DLC 04/09/2025, et bien qu'étant un produit à cuire, la société herta procède au rappel. Le rappel vise la date limite 04/09/2025. Zone de vente : France entière.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 3154230802259
- 5247084101
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 04/09/2025
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 06/08/2025 au 29/08/2025
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- FR 62-767-005 CE
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
En raison d'une détection de présence de Salmonella sur un lot de lardons nature conservation sans nitrite 2x75g DLC 04/09/2025, et bien qu'étant un produit à cuire, la société herta procède au rappel de ce lot.
Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
La cuisson à coeur (+65°c), comme indiquée sur l'emballage, élimine tout risque lié à Salmonella
Que faire : sortir le produit du réfrigérateur et nettoyer
- Mettez le produit « Lardons nature conservation sans nitrite 2x75 g Herta » de côté, dans un sac fermé.
- Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
- Les enfants en bas âge, les femmes enceintes et les personnes âgées sont plus exposés aux formes sévères.
Consignes de la fiche officielle
- Contacter le service consommateurs
Symptômes : salmonellose
Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.
- Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
- Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- La fiche prévoit un remboursement.
- Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
- La procédure de rappel court jusqu’au 12 septembre 2025.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 08 00 71 10 03.
Le produit en détail
- Désignation
- Lardons nature conservation sans nitrite 2x75 g
- Marque
- Herta
- Conditionnement
- Barquettes 2x75g
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- France entière
- Distributeurs
- Tous distributeurs
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 12 septembre 2025
- Contact
- 08 00 71 10 03
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Lardons nature conservation sans nitrite 2x75 g Herta » ?
En raison d'une détection de présence de Salmonella sur un lot de lardons nature conservation sans nitrite 2x75g DLC 04/09/2025, et bien qu'étant un produit à cuire, la société herta procède au rappel de ce lot. La cuisson à coeur (+65°c), comme indiquée sur l'emballage, élimine tout risque lié à Salmonella.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite 04/09/2025. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 12 septembre 2025. Numéro indiqué pour ce rappel : 08 00 71 10 03.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 12 septembre 2025.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2025-08-0323
- Date de publication
- 29 août 2025
- Version de la fiche
- 2
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
