Alimentation · Lait et produits laitiers

Le pigray tommette au lait cru concasse de poivre Fromagerie d'Entrammes : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 11 mars 2026Fiche 2026-03-0138

Rappel volontaire publié le 11 mars 2026 pour « Le pigray tommette au lait cru concasse de poivre Fromagerie d'Entrammes ». Motif indiqué : escherichia coli producteurs de shiga toxines : o103:h2. Le rappel vise le lot 5801621 et la date de durabilité minimale 19/04/2026. Vendu notamment chez Biocoop, Carrefour, E.Leclerc et Intermarché.

Le pigray tommette au lait cru concasse de poivre Fromagerie d'Entrammes : photo du produit rappelé le 11/03/2026 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3760205423239

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

5801621

Date de durabilité minimale (DDM)

La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.

19/04/2026

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 25/02/2026 au 06/03/2026

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 53.094.002 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Escherichia coli producteurs de shiga toxines : o103:h2

Risque indiqué : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Que faire : retirer le produit et surveiller les jours suivants

Isolez le produit « Le pigray tommette au lait cru concasse de poivre Fromagerie d'Entrammes » dans un sac fermé.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
Si quelqu’un en a mangé, surveillez l’apparition de diarrhée, surtout sanglante, pendant une dizaine de jours.
Le produit a été vendu notamment chez Biocoop, Carrefour, E.Leclerc et Intermarché.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Compensation

La fiche renvoie à des modalités particulières (voir les informations complémentaires plus haut).
La procédure de rappel court jusqu’au 4 mai 2026.
Numéro indiqué pour ce rappel : 02 43 64 39 90.

Le produit en détail

Désignation: Le pigray tommette au lait cru concasse de poivre
Marque: Fromagerie d'Entrammes
Conditionnement: Conditionnement tommette entiere sous papier 250g
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Carrefour, Leclerc, Intermarché, enseignes u, Biocoop.
Enseignes citées: Biocoop Carrefour E.Leclerc Intermarché
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 4 mai 2026
Contact: 02 43 64 39 90

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Le pigray tommette au lait cru concasse de poivre Fromagerie » ?

Escherichia coli producteurs de shiga toxines : o103:h2.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 5801621 et la date de durabilité minimale 19/04/2026. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche renvoie à des modalités particulières (voir les informations complémentaires plus haut). La procédure de rappel court jusqu’au 4 mai 2026. Numéro indiqué pour ce rappel : 02 43 64 39 90.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 4 mai 2026.