Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture

Longe de thon albacore : rappel pour taux d’histamine élevé

HistaminePublié le 10 juillet 2023Fiche 2023-07-0078

Rappel volontaire publié le 10 juillet 2023 pour « Longe de thon albacore ». Motif indiqué : présence d'histamine. Le rappel vise les lots PRODUIT VENDU ENTRE LE 26/06/2023 et LE 30/06/2023. Vendu notamment chez Cora.

Longe de thon albacore : photo du produit rappelé le 10/07/2023 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

PRODUIT VENDU ENTRE LE 26/06/2023
LE 30/06/2023

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 26/06/2023 au 30/06/2023

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence d'histamine

Risque indiqué : Toxines endogènes : histamine

Que faire : retirer les conserves et le poisson frais concernés

Le rappel vise les lots PRODUIT VENDU ENTRE LE 26/06/2023 et LE 30/06/2023. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Un goût piquant ou poivré sur la langue est un signe possible, mais son absence ne garantit rien.
Le produit a été vendu notamment chez Cora, zone de vente : Bourgogne-Franche-Comté.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer

Symptômes : intoxication à l’histamine

Rougeur du visage et du cou, sensation de chaleur, picotements dans la bouche, maux de tête, palpitations ou troubles digestifs, peu après le repas.

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire.

Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 22 juillet 2023.

Le produit en détail

Désignation: Longe de thon albacore
Modèles ou références: Longe de thon vendu au stand poisson
Conditionnement: Stand traditionnel
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Bourgogne-Franche-Comté
Distributeurs: Cora belfort
Enseignes citées: Cora
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 22 juillet 2023

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Longe de thon albacore » ?

Présence d'histamine.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise les lots PRODUIT VENDU ENTRE LE 26/06/2023 et LE 30/06/2023. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 22 juillet 2023.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 22 juillet 2023.