Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture

Longe de thon albacore : rappel pour taux d’histamine élevé

HistaminePublié le 16 février 2026Fiche 2026-02-0175

Rappel volontaire publié le 16 février 2026 pour « Longe de thon albacore ». Motif indiqué : taux d'histamine élevé supérieur à 200mg/kg dans la longe. Le rappel vise le lot 187/3 et la date limite 06/02/2026. Vendu notamment chez Système U.

Longe de thon albacore : photo du produit rappelé le 16/02/2026 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

187/3

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

06/02/2026

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 27/01/2026 au 31/01/2026

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Taux d'histamine élevé supérieur à 200mg/kg dans la longe

Risque indiqué : Toxines endogènes : histamine

Que faire : ne pas consommer, même cuit

Ne le consommez pas. L’histamine se forme dans le poisson mal conservé et la cuisson ne la détruit pas.
Le rappel vise le lot 187/3 et la date limite 06/02/2026. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Détruire le produit

Symptômes : intoxication à l’histamine

Rougeur du visage et du cou, sensation de chaleur, picotements dans la bouche, maux de tête, palpitations ou troubles digestifs, peu après le repas.

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire.

Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 31 mars 2026.
Numéro indiqué pour ce rappel : 04 79 65 21 29.

Le produit en détail

Désignation: Longe de thon albacore
Modèles ou références: Longe de thon albacore Numéro de lot : 187/3
Conditionnement: Vendu au rayon traditionnel sur l'étale de la poissonnerie
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Vendu au Rayon Traditionnel du Magasin à Une Clientèle de Proximité
Distributeurs: Super U montmelian - porte de savoie
Enseignes citées: Système U
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 31 mars 2026
Contact: 04 79 65 21 29

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Longe de thon albacore » ?

Taux d'histamine élevé supérieur à 200mg/kg dans la longe.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 187/3 et la date limite 06/02/2026. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 31 mars 2026. Numéro indiqué pour ce rappel : 04 79 65 21 29.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 31 mars 2026.