Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture

Longe de thon et coeur de thon Auchan le Poissonnier : rappel pour taux d’histamine élevé

HistaminePublié le 30 juillet 2026Fiche 2026-07-0326

Rappel volontaire publié le 30 juillet 2026 pour « Longe de thon et coeur de thon Auchan le Poissonnier ». Motif indiqué : suite à la présence de substances allergisantes: histamine. Zone de vente : France entière.

Longe de thon et coeur de thon Auchan le Poissonnier : photo du produit rappelé le 30/07/2026 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne un repère à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 21/07/2026 au 28/07/2026

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Suite à la présence de substances allergisantes: histamine

Risque indiqué : Toxines endogènes : histamine

Que faire : ne pas consommer, même cuit

Ne le consommez pas. L’histamine se forme dans le poisson mal conservé et la cuisson ne la détruit pas.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le service consommateurs

Symptômes : intoxication à l’histamine

Rougeur du visage et du cou, sensation de chaleur, picotements dans la bouche, maux de tête, palpitations ou troubles digestifs, peu après le repas.

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire.

Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
Numéro indiqué pour ce rappel : 07 81 43 40 94.

Le produit en détail

Désignation: Longe de thon et coeur de thon
Marque: Auchan le Poissonnier
Modèles ou références: Longe de thon et coeur de thon vendues en vente assistée au rayon traditionnel dans les magasins listés
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Voir la liste des magasins concernés en pièces jointe
Informations complémentaires: Tous les lots vendus du 21/07/2026 au 28/07/2026 inclus au rayon traditionnel dans les magasins listés
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Contact: 07 81 43 40 94

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Longe de thon et coeur de thon Auchan le Poissonnier » ?

Suite à la présence de substances allergisantes: histamine.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

La fiche ne donne pas de lot ni de date. Comparez le nom, la marque et le conditionnement, et demandez au magasin en cas de doute.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. Numéro indiqué pour ce rappel : 07 81 43 40 94.