Alimentation · Herbes et épices

Mélange pour guacamole Marius : rappel pour présence de toxines bactériennes

Toxines bactériennes (staphylocoque, Bacillus cereus)Publié le 9 décembre 2022Fiche 2022-12-0053

Rappel volontaire publié le 9 décembre 2022 pour « Mélange pour guacamole Marius ». Motif indiqué : présence Bacillus cereus dans la matière première gingembre. Le rappel vise la date de durabilité minimale 20/09/2025. Zone de vente : France entière.

Mélange pour guacamole Marius : photo du produit rappelé le 09/12/2022 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3183811060474
000324504

Date de durabilité minimale (DDM)

La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.

20/09/2025

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 04/10/2022 au 08/12/2022

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence Bacillus cereus dans la matière première gingembre

Risque indiqué : Bacillus cereus

Que faire : ne pas consommer, même réchauffé

Ne le consommez pas. Les toxines de staphylocoque ou de Bacillus cereus résistent à la cuisson : réchauffer ne rend pas le produit sain.
Le rappel vise la date de durabilité minimale 20/09/2025. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer

Symptômes : intoxication alimentaire

Nausées, vomissements et parfois diarrhée, quelques heures après le repas, le plus souvent sans fièvre. Les symptômes disparaissent en général en un à deux jours.

Buvez souvent par petites quantités.
Consultez si les vomissements empêchent de boire, chez un nourrisson ou une personne âgée, ou si les symptômes durent.

Les toxi-infections alimentaires causées par les Bacillus cereus se traduisent soit une diarrhée souvent accompagnée de douleurs abdominales, de nausées et parfois de fièvre survenant dans les 8 à 16 heures après ingestion de l'aliment contaminé, soit par des vomissements survenant dans les 5 heures après consommation. Ces symptômes peuvent être aggravés chez les personnes sensibles ou immunodéprimées.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
La procédure de rappel court jusqu’au 12 février 2023.
Numéro indiqué pour ce rappel : 04 90 50 85 00.

Le produit en détail

Désignation: Mélange pour guacamole
Marque: Marius
Modèles ou références: Flacon mélange pour guacamole
Conditionnement: Flacon 48g
Conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Grande distribution
Informations complémentaires: Flacon en verre avec capsule noire
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 12 février 2023
Contact: 04 90 50 85 00

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Mélange pour guacamole Marius » ?

Présence Bacillus cereus dans la matière première gingembre.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date de durabilité minimale 20/09/2025. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Buvez souvent par petites quantités. Consultez si les vomissements empêchent de boire, chez un nourrisson ou une personne âgée, ou si les symptômes durent. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 12 février 2023. Numéro indiqué pour ce rappel : 04 90 50 85 00.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 12 février 2023.