Alimentation · Viandes
Merguez vrac : rappel pour présence de salmonelles
Rappel volontaire publié le 3 février 2026 pour « Merguez vrac ». Motif indiqué : salmonelle détecté suite a un contrôle microbiologique. Tous les lots sont concernés. Vendu notamment chez Intermarché.
Vérifier mon produit
Tous les lots sont concernés : le nom du produit, la marque et le code-barres suffisent pour savoir si vous l’avez. Tapez le code lu sur votre emballage pour le comparer.
Tous les lots de ce produit sont rappelés.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 0200107000000
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 25/01/2026
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 21/01/2026 au 25/01/2026
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Salmonelle détecté suite a un contrôle microbiologique
Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre sont invitées a consulter leu médecin traitant
Que faire : sortir le produit du réfrigérateur et nettoyer
- Mettez le produit « Merguez vrac » de côté, dans un sac fermé.
- Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
- Les enfants en bas âge, les femmes enceintes et les personnes âgées sont plus exposés aux formes sévères.
- Le produit a été vendu notamment chez Intermarché, zone de vente : Guise et Ses Alentours.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Rapporter le produit au point de vente
Symptômes : salmonellose
Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.
- Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
- Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- La fiche prévoit un remboursement.
- Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage.
- La procédure de rappel court jusqu’au 13 février 2026.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 03 23 60 42 42.
Le produit en détail
- Désignation
- Merguez vrac
- Modèles ou références
- Merguez fabriquée sur place
- Conditionnement
- Vrac
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- Guise et Ses Alentours
- Distributeurs
- Intermarché guise
- Enseignes citées
- Intermarché
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 13 février 2026
- Contact
- 03 23 60 42 42
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Merguez vrac » ?
Salmonelle détecté suite a un contrôle microbiologique Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre sont invitées a consulter leu médecin traitant.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Tous les lots sont concernés : si vous avez ce produit de cette marque, il fait partie du rappel.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 13 février 2026. Numéro indiqué pour ce rappel : 03 23 60 42 42.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 13 février 2026.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2026-01-0199
- Date de publication
- 3 février 2026
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
