Poitrine de porc tranchée à la provençale : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 22 avril 2024Fiche 2024-04-0185

Rappel volontaire publié le 22 avril 2024 pour « Poitrine de porc tranchée à la provençale ». Motif indiqué : détection de salmonelle. Le rappel vise le lot C4096141 et la date limite 17/04/2024. Vendu notamment chez Grand Frais.

Poitrine de porc tranchée à la provençale : photo du produit rappelé le 22/04/2024 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

0241802000007

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

C4096141

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

17/04/2024

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 10/04/2024 au 17/04/2024

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 42.305.004 CE OU FR 45.147.004 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Détection de salmonelle

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : comparer l’étiquette, puis rapporter

Le rappel vise le lot C4096141 et la date limite 17/04/2024. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
L’aspect et l’odeur ne disent rien : un produit contaminé par des salmonelles paraît normal.
Gardez l’emballage ou une photo de l’étiquette jusqu’au remboursement : le lot et la date y figurent.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
La procédure de rappel court jusqu’au 2 mai 2024.

Le produit en détail

Désignation: Poitrine de porc tranchée à la provençale
Conditionnement: Conditionnement sous vide
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Magasins fresh et Grand Frais
Enseignes citées: Grand Frais
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 2 mai 2024

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Poitrine de porc tranchée à la provençale » ?

Détection de salmonelle.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot C4096141 et la date limite 17/04/2024. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 2 mai 2024.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 2 mai 2024.