Préparation viande hachée F.Duvacher : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 27 mai 2026Fiche 2026-05-0193

Rappel volontaire publié le 27 mai 2026 pour « Préparation viande hachée F.Duvacher ». Motif indiqué : détection de Escherichia coli STEC dans le cadre d'auto-controle. Le rappel vise la date limite 27/05/2026. Zone de vente : Loire-Atlantique (44).

Préparation viande hachée F.Duvacher : photo 1 sur 2 du produit rappelé le 27/05/2026 — 2 photos issues de la fiche officielle RappelConso.

Préparation viande hachée F.Duvacher : photo 2 sur 2 du produit rappelé le 27/05/2026 — 2 photos issues de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

2620005511

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

27/05/2026

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 20/05/2026 au 27/05/2026

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 44 054 011

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Détection de Escherichia coli STEC dans le cadre d'auto-controle

Risque indiqué : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Que faire : ne pas consommer, surtout pas les enfants

Ne le consommez pas. Les E. coli producteurs de shigatoxines (STEC) peuvent provoquer chez le jeune enfant une complication rénale grave.
Le rappel vise la date limite 27/05/2026. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Lavez-vous les mains après avoir manipulé l’emballage.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 13 juin 2026.
Numéro indiqué pour ce rappel : 06 87 00 59 97.

Le produit en détail

Désignation: Préparation viande hachée
Marque: F.Duvacher
Modèles ou références: Préparation viande hachée x2 Préparation viande hachée vrac
Conditionnement: Par 2 et vrac
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Loire-Atlantique (44)
Distributeurs: Le p'tit local
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 13 juin 2026
Contact: 06 87 00 59 97

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Préparation viande hachée F.Duvacher » ?

Détection de Escherichia coli STEC dans le cadre d'auto-controle.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite 27/05/2026. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 13 juin 2026. Numéro indiqué pour ce rappel : 06 87 00 59 97.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 13 juin 2026.