Alimentation · Lait et produits laitiers

Sainte-maure de touraine AOP fermier Jacquin : rappel pour présence de Listeria

Listeria monocytogenesPublié le 7 avril 2023Fiche 2023-04-0061

Rappel volontaire publié le 7 avril 2023 pour « Sainte-maure de touraine AOP fermier Jacquin ». Motif indiqué : par mesure de précaution suite à une alerte chez un producteur fermier en raison d'une présence potentielle de Listeria monocytogenes. Le rappel vise le lot J30820038 et la date de durabilité minimale 12/05/2023. Zone de vente : France entière.

Sainte-maure de touraine AOP fermier Jacquin : photo du produit rappelé le 07/04/2023 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3369640003619

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

J30820038

Date de durabilité minimale (DDM)

La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.

12/05/2023

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 27/03/2023 au 07/04/2023

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 36.233.001 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Par mesure de précaution suite à une alerte chez un producteur fermier en raison d'une présence potentielle de Listeria monocytogenes.

Risque indiqué : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Que faire : priorité aux femmes enceintes et aux personnes fragiles

La listériose est rare mais grave pour les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Dans un foyer concerné, retirez le produit sans attendre.
Repères à comparer : le lot J30820038 et la date de durabilité minimale 12/05/2023.
Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation : notez la date d’achat quelque part.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit

Symptômes : listériose

Fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Chez la femme enceinte, la maladie peut passer inaperçue mais toucher le fœtus. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation.

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation.
Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme.

Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Compensation

Les modalités de compensation sont précisées dans les informations complémentaires de la fiche.
La procédure de rappel court jusqu’au 26 mai 2023.
Numéro indiqué pour ce rappel : 06 79 28 89 41.

Le produit en détail

Désignation: Sainte-maure de touraine AOP fermier
Marque: Jacquin
Conditionnement: Nu
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Grossistes
Informations complémentaires: La société fromagerie p.jacquin & fils en tant qu’affineur procède par mesure de précaution au rappel des produits issus de l’exploitation earl christian bak/ fromagerie de la picaudière : Sainte-maure de touraine AOP fermier
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 26 mai 2023
Contact: 06 79 28 89 41

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Sainte-maure de touraine AOP fermier Jacquin » ?

Par mesure de précaution suite à une alerte chez un producteur fermier en raison d'une présence potentielle de Listeria monocytogenes.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot J30820038 et la date de durabilité minimale 12/05/2023. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation. Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Les modalités de compensation sont précisées dans les informations complémentaires de la fiche. La procédure de rappel court jusqu’au 26 mai 2023. Numéro indiqué pour ce rappel : 06 79 28 89 41.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 26 mai 2023.