Saucisson bridé au saint joseph de l'ardèche artisanal Ferdinand Chaudouard : rappel pour présence de Listeria

Listeria monocytogenesPublié le 24 juillet 2023Fiche 2023-07-0252

Rappel volontaire publié le 24 juillet 2023 pour « Saucisson bridé au saint joseph de l'ardèche artisanal Ferdinand Chaudouard ». Motif indiqué : présence de Listeria monocytogenes supérieure au seuil réglementaire. Le rappel vise le lot 23241 et la date limite du 17/07/2023 au 18/09/2023. Vendu notamment chez E.Leclerc et Système U.

Saucisson bridé au saint joseph de l'ardèche artisanal Ferdinand Chaudouard : photo du produit rappelé le 24/07/2023 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

23241Date de consommation recommandée

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

du 17/07/2023 au 18/09/2023Date de consommation recommandée

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 17/07/2023 au 18/07/2023

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR-07.138.002-CE

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence de Listeria monocytogenes supérieure au seuil réglementaire

Risque indiqué : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Que faire : ne pas consommer, même cuit

Ne le consommez pas : la Listeria survit et se multiplie au froid, au réfrigérateur comme dans un plat préparé à l’avance.
Le rappel vise le lot 23241 et la date limite du 17/07/2023 au 18/09/2023. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Lavez à l’eau chaude savonneuse les surfaces et ustensiles qui ont touché le produit.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente

Symptômes : listériose

Fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Chez la femme enceinte, la maladie peut passer inaperçue mais toucher le fœtus. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation.

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation.
Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme.

Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement ou Échange

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La fiche prévoit un échange : le magasin vous remet un produit équivalent non concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 13 septembre 2023.
Numéro indiqué pour ce rappel : 06 46 59 30 45.

Le produit en détail

Désignation: Saucisson bridé au saint joseph de l'ardèche artisanal
Marque: Ferdinand Chaudouard
Modèles ou références: Saucisson bridé au saint joseph de l'ardèche artisanal 400g nu Saucisson bridé au saint joseph de l'ardèche artisanal 400g sous film micro perforé
Conditionnement: Nu ou emballé sous film micro perforé
Conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Magasins u, Leclerc, indépendants
Enseignes citées: E.Leclerc Système U
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 13 septembre 2023
Contact: 06 46 59 30 45

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Saucisson bridé au saint joseph de l'ardèche artisanal » ?

Présence de Listeria monocytogenes supérieure au seuil réglementaire.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 23241 et la date limite du 17/07/2023 au 18/09/2023. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation. Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La fiche prévoit un échange : le magasin vous remet un produit équivalent non concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 13 septembre 2023. Numéro indiqué pour ce rappel : 06 46 59 30 45.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 13 septembre 2023.