Saucisson sec, saucisse sèche, saucisse sèche fourme Salaisons des Royats : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 31 décembre 2021Fiche 2021-12-0359

Rappel volontaire publié le 31 décembre 2021 pour « Saucisson sec, saucisse sèche, saucisse sèche fourme Salaisons des Royats ». Motif indiqué : risque de toxi infection salmonellose. Le rappel vise le lot 3445021 et la date limite 15/02/2022. Vendu notamment chez Intermarché et Système U.

Saucisson sec, saucisse sèche, saucisse sèche fourme Salaisons des Royats : photo du produit rappelé le 31/12/2021 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 8 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

24461310Date de consommation recommandée
24461300Date de consommation recommandée
24461330Date de consommation recommandée
24003700Date de consommation recommandée
24003710Date de consommation recommandée

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

3445021Date de consommation recommandée

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

15/02/2022Date de consommation recommandée

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 15/12/2021 au 18/12/2021

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Risque de toxi infection salmonellose

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : ne pas consommer, ni cru ni cuit

Ne le consommez pas. Une cuisson à cœur détruit les salmonelles, mais rien ne garantit qu’elle soit atteinte partout, surtout pour un produit rappelé.
Le rappel vise le lot 3445021 et la date limite 15/02/2022. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Lavez-vous les mains et nettoyez la planche, les couteaux et le plan de travail qui ont été en contact avec le produit.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement ou Échange

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
Rapportez le produit en magasin pour l’échanger contre un exemplaire conforme.
La procédure de rappel court jusqu’au 14 janvier 2022.
Numéro indiqué pour ce rappel : 04 77 76 09 77.

Le produit en détail

Désignation: Saucisson sec, saucisse sèche, saucisse sèche fourme, mini rosette, rosette
Marque: Salaisons des Royats
Modèles ou références: Saucisson sec Saucisse sèche Saucisse sèche fourme Mini rosette Rosette Jésus sec
Conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone de vente: Auvergne-Rhône-Alpes
Distributeurs: Simply market, Intermarché, Super U, boucherie, commerçant indépendant
Enseignes citées: Intermarché Système U
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 14 janvier 2022
Contact: 04 77 76 09 77

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Saucisson sec, saucisse sèche, saucisse sèche fourme » ?

Risque de toxi infection salmonellose.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 3445021 et la date limite 15/02/2022. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. Rapportez le produit en magasin pour l’échanger contre un exemplaire conforme. La procédure de rappel court jusqu’au 14 janvier 2022. Numéro indiqué pour ce rappel : 04 77 76 09 77.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 14 janvier 2022.