Steak hache : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 7 juin 2022Fiche 2022-06-0022

Rappel volontaire publié le 7 juin 2022 pour « Steak hache ». Motif indiqué : suspicion de salmonelle. Le rappel vise la date limite 06/06/2022. Zone de vente : Aube (10), Marne (51), Seine-et-Marne (77), Yonne (89).

Steak hache : photo du produit rappelé le 07/06/2022 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

31602782

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

06/06/2022

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 02/06/2022 au 02/06/2022

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 10 095 001 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Suspicion de salmonelle

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : sortir le produit du réfrigérateur et nettoyer

Mettez le produit « Steak hache » de côté, dans un sac fermé.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
Les enfants en bas âge, les femmes enceintes et les personnes âgées sont plus exposés aux formes sévères.
La vente a eu lieu en Aube (10), Marne (51), Seine-et-Marne (77), Yonne (89).

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
Numéro indiqué pour ce rappel : 03 25 37 30 10.

Le produit en détail

Désignation: Steak hache
Modèles ou références: Steak hache par 2 Steak hache par 4 Steak hache par 6
Conditionnement: Barquette
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Aube (10), Marne (51), Seine-et-Marne (77), Yonne (89)
Distributeurs: Pas d'enseignes concernees
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Contact: 03 25 37 30 10

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Steak hache » ?

Suspicion de salmonelle.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite 06/06/2022. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. Numéro indiqué pour ce rappel : 03 25 37 30 10.