Alimentation · Viandes
Viande de bœuf hachée 15% mg 400g L’Étal du Boucher : rappel pour présence de salmonelles
Rappel volontaire publié le 17 octobre 2025 pour « Viande de bœuf hachée 15% mg 400g L’Étal du Boucher ». Motif indiqué : présence de salmonelle. Le rappel vise le lot D5287337 et la date de durabilité minimale 22/10/2025. Vendu notamment chez Lidl.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 4335619340282
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- D5287337
Date de durabilité minimale (DDM)
La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.
- 22/10/2025
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 16/10/2025 au 16/10/2025
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- FR 89.257.007 CE
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Présence de salmonelle
Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Que faire : sortir le produit du réfrigérateur et nettoyer
- Mettez le produit « Viande de bœuf hachée 15% mg 400g L’Étal du Boucher » de côté, dans un sac fermé.
- Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
- Les enfants en bas âge, les femmes enceintes et les personnes âgées sont plus exposés aux formes sévères.
- Le produit a été vendu notamment chez Lidl, zone de vente : Ardennes (08), Ariege (09), Aube (10), Aude (11), Aveyron (12), Calvados (14), Cantal (15), Cote-d'Or (21), Doubs (25), Eure (27), Haute-Garonne (31), Gers (32), Lot (46), Marne (51), Haute-Marne (52), Meurthe-et-Moselle (54), Meuse (55), Moselle (57), Orne (61), Pyrenees-Atlantiques (64), Hautes-Pyrenees (65), Bas-Rhin (67), Haut-Rhin (68), Haute-Saone (70), Seine-Maritime (76), Tarn (81), Tarn-et-Garonne (82), Vosges (88), Territoire de Belfort (90).
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
- Détruire le produit
Symptômes : salmonellose
Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.
- Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
- Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Lidl) : il vous sera remboursé.
- Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
- La procédure de rappel court jusqu’au 31 octobre 2025.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 0080054355435.
Le produit en détail
- Désignation
- Viande de bœuf hachée 15% mg 400g
- Marque
- L’Étal du Boucher
- Conditionnement
- Barquette de 400g
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- Ardennes (08), Ariege (09), Aube (10), Aude (11), Aveyron (12), Calvados (14), Cantal (15), Cote-d'Or (21), Doubs (25), Eure (27), Haute-Garonne (31), Gers (32), Lot (46), Marne (51), Haute-Marne (52), Meurthe-et-Moselle (54), Meuse (55), Moselle (57), Orne (61), Pyrenees-Atlantiques (64), Hautes-Pyrenees (65), Bas-Rhin (67), Haut-Rhin (68), Haute-Saone (70), Seine-Maritime (76), Tarn (81), Tarn-et-Garonne (82), Vosges (88), Territoire de Belfort (90)
- Distributeurs
- Lidl - certains supermarchés des départements listés ci-dessous peuvent être concernés. Merci de se référer à la liste des supermarchés concernés en pièce jointe.
- Enseignes citées
- Lidl
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 31 octobre 2025
- Contact
- 0080054355435
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Viande de bœuf hachée 15% mg 400g L’Étal du Boucher » ?
Présence de salmonelle.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot D5287337 et la date de durabilité minimale 22/10/2025. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Lidl) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 31 octobre 2025. Numéro indiqué pour ce rappel : 0080054355435.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 31 octobre 2025.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2025-10-0163
- Date de publication
- 17 octobre 2025
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
- Liste des points de vente
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
