Alimentation · Viandes
Viande de boeuf hachée 20% mg 1kg xxl L’Étal du Boucher : rappel pour présence de salmonelles
Rappel volontaire publié le 24 octobre 2025 pour « Viande de boeuf hachée 20% mg 1kg xxl L’Étal du Boucher ». Motif indiqué : présence de salmonelle. Le rappel vise le lot D5284032 et la date limite 19/10/2025. Vendu notamment chez Lidl.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 4056489615477
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- D5284032
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 19/10/2025
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 13/10/2025 au 19/10/2025
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- FR 89 257 007 CE
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Présence de salmonelle
Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Que faire : ne pas consommer, ni cru ni cuit
- Ne le consommez pas. Une cuisson à cœur détruit les salmonelles, mais rien ne garantit qu’elle soit atteinte partout, surtout pour un produit rappelé.
- Le rappel vise le lot D5284032 et la date limite 19/10/2025. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- Lavez-vous les mains et nettoyez la planche, les couteaux et le plan de travail qui ont été en contact avec le produit.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
- Détruire le produit
Symptômes : salmonellose
Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.
- Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
- Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
- Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
- La procédure de rappel court jusqu’au 7 novembre 2025.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 0080054355435.
Le produit en détail
- Désignation
- Viande de boeuf hachée 20% mg 1kg xxl
- Marque
- L’Étal du Boucher
- Conditionnement
- Barquette de 1kg
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- Ain (01), Allier (03), Cote-d'Or (21), Doubs (25), Drome (26), Isere (38), Jura (39), Loire (42), Haute-Loire (43), Nievre (58), Puy-de-Dome (63), Haute-Saone (70), Saone-et-Loire (71), Savoie (73), Haute-Savoie (74), Yonne (89)
- Distributeurs
- Lidl - certains supermarchés des départements listés ci-dessous peuvent être concernés. Merci de se référer à la liste des supermarchés concernés ci-jointe.
- Enseignes citées
- Lidl
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 7 novembre 2025
- Contact
- 0080054355435
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Viande de boeuf hachée 20% mg 1kg xxl L’Étal du Boucher » ?
Présence de salmonelle.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot D5284032 et la date limite 19/10/2025. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 7 novembre 2025. Numéro indiqué pour ce rappel : 0080054355435.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 7 novembre 2025.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2025-10-0312
- Date de publication
- 24 octobre 2025
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
- Liste des points de vente
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
