Viande hachée à la demande vendue au rayon traditionnel boucherie : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 28 juillet 2021Fiche 2021-07-1088

Rappel volontaire publié le 28 juillet 2021 pour « Viande hachée à la demande vendue au rayon traditionnel boucherie ». Motif indiqué : détection de salmonelles. Vendu notamment chez Système U.

Viande hachée à la demande vendue au rayon traditionnel boucherie : photo du produit rappelé le 28/07/2021 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne un repère à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 22/07/2021 au 22/07/2021

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Détection de salmonelles

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : sortir le produit du réfrigérateur et nettoyer

Mettez le produit « Viande hachée à la demande vendue au rayon traditionnel boucherie » de côté, dans un sac fermé.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
Les enfants en bas âge, les femmes enceintes et les personnes âgées sont plus exposés aux formes sévères.
Le produit a été vendu notamment chez Système U, zone de vente : Altkirch et Environs.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Détruire le produit

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Système U) : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La procédure de rappel court jusqu’au 2 août 2021.
Numéro indiqué pour ce rappel : 03 89 40 94 06.

Le produit en détail

Désignation: Viande hachée à la demande vendue au rayon traditionnel boucherie
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Altkirch et Environs
Distributeurs: Super U altkirch
Enseignes citées: Système U
Informations complémentaires: Viande ou steak haché frais préparé à la demande devant le client au rayon traditionnel boucherie
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 2 août 2021
Contact: 03 89 40 94 06

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Viande hachée à la demande vendue au rayon traditionnel » ?

Détection de salmonelles.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

La fiche ne donne pas de lot ni de date. Comparez le nom, la marque et le conditionnement, et demandez au magasin en cas de doute.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Système U) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 2 août 2021. Numéro indiqué pour ce rappel : 03 89 40 94 06.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 2 août 2021.