Viande hachee charolais facon bouchere 500 g 12% Cora Degustation : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 10 juillet 2024Fiche 2024-07-0073

Rappel volontaire publié le 10 juillet 2024 pour « Viande hachee charolais facon bouchere 500 g 12% Cora Degustation ». Motif indiqué : détection présomptive d'E. coli STEC o157:h7 sur analyses internes complémentaires. Le rappel vise le lot 5418832370501/10 et la date limite 15/07/2024. Vendu notamment chez Cora.

Viande hachee charolais facon bouchere 500 g 12% Cora Degustation : photo du produit rappelé le 10/07/2024 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3257981177871

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

5418832370501/10

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

15/07/2024

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 09/07/2024 au 10/07/2024

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 18.033.033 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Détection présomptive d'E. coli STEC o157:h7 sur analyses internes complémentaires

Risque indiqué : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Que faire : retirer le produit et surveiller les jours suivants

Isolez le produit « Viande hachee charolais facon bouchere 500 g 12% Cora Degustation » dans un sac fermé.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
Si quelqu’un en a mangé, surveillez l’apparition de diarrhée, surtout sanglante, pendant une dizaine de jours.
Le produit a été vendu notamment chez Cora.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Détruire le produit

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 30 juillet 2024.

Le produit en détail

Désignation: Viande hachee charolais facon bouchere 500 g 12% de matiere grasse
Marque: Cora Degustation
Modèles ou références: Charolais facon bouchere 500g 12% mat gr
Conditionnement: Sous atmosphère protectrice
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Cora
Enseignes citées: Cora
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 30 juillet 2024

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Viande hachee charolais facon bouchere 500 g 12% Cora » ?

Détection présomptive d'E. coli STEC o157:h7 sur analyses internes complémentaires.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 5418832370501/10 et la date limite 15/07/2024. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 30 juillet 2024.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 30 juillet 2024.