Viande hachee pur boeuf 5%mg Carrefour le Marché : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 25 juillet 2023Fiche 2023-07-0253

Rappel volontaire publié le 25 juillet 2023 pour « Viande hachee pur boeuf 5%mg Carrefour le Marché ». Motif indiqué : détection d’E. coli o157:h7. Le rappel vise le lot B18990300 et la date limite 14/07/2023. Vendu notamment chez Carrefour.

Viande hachee pur boeuf 5%mg Carrefour le Marché : photo du produit rappelé le 25/07/2023 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 6 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3245415074179
3245415074230

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

B18990300

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

14/07/2023

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 08/07/2023 au 14/07/2023

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 38.051.001 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Détection d’E. coli o157:h7

Risque indiqué : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Il convient de rappeler que la cuisson à cœur (disparition de la couleur rosée) des viandes hachées permet de prévenir les conséquences d’une telle contamination.

Que faire : ne pas consommer, surtout pas les enfants

Ne le consommez pas. Les E. coli producteurs de shigatoxines (STEC) peuvent provoquer chez le jeune enfant une complication rénale grave.
Le rappel vise le lot B18990300 et la date limite 14/07/2023. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Lavez-vous les mains après avoir manipulé l’emballage.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 11 août 2023.
Numéro indiqué pour ce rappel : 08 05 90 98 09.

Le produit en détail

Désignation: Viande hachee pur boeuf 5%mg
Marque: Carrefour le Marché
Modèles ou références: Viande hachee pur boeuf 5%mg Carrefour le marche barquette de 350g Viande hachee pur boeuf 5%mg Carrefour le marche barquette de 500g
Conditionnement: Barquette 350g et 500g
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Carrefour
Enseignes citées: Carrefour
Informations complémentaires: Estampille sanitaire (sous ovale) : fr 38.051.001 ce Seul le lot b18990300 est concerné.
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 11 août 2023
Contact: 08 05 90 98 09

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Viande hachee pur boeuf 5%mg Carrefour le Marché » ?

Détection d’E. coli o157:h7 Il convient de rappeler que la cuisson à cœur (disparition de la couleur rosée) des viandes hachées permet de prévenir les conséquences d’une telle contamination.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot B18990300 et la date limite 14/07/2023. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 11 août 2023. Numéro indiqué pour ce rappel : 08 05 90 98 09.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 11 août 2023.