Bifteck haché de boeuf Axuria : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 19 décembre 2023Fiche 2023-12-0187

Rappel volontaire publié le 19 décembre 2023 pour « Bifteck haché de boeuf Axuria ». Motif indiqué : présence d'E. coli o157h7. Le rappel vise le lot 2023346A et la date limite 19/12/2023. Zone de vente : France entière.

Bifteck haché de boeuf Axuria : photo du produit rappelé le 19/12/2023 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

2023346A

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

19/12/2023

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 12/12/2023 au 12/12/2023

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 64.188.001 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence d'E. coli o157h7

Risque indiqué : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Cuisson à coeur à réaliser

Que faire : retirer le produit et surveiller les jours suivants

Isolez le produit « Bifteck haché de boeuf Axuria » dans un sac fermé.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
Si quelqu’un en a mangé, surveillez l’apparition de diarrhée, surtout sanglante, pendant une dizaine de jours.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La procédure de rappel court jusqu’au 3 janvier 2024.
Numéro indiqué pour ce rappel : 05 59 28 33 65.

Le produit en détail

Désignation: Bifteck haché de boeuf
Marque: Axuria
Modèles ou références: Bif haché boeuf vbf duo 300g sous atmosphère protectrice Bif haché boeuf vbf120gx8 (0.96kg) atmosphère protectrice Bif haché boeuf vbf150gx8 (1,2kg) atmosphère protectrice
Conditionnement: Barquette sous atmosphere protectrice
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Pas d'enseigne, clients particuliers et b2b
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 3 janvier 2024
Contact: 05 59 28 33 65

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Bifteck haché de boeuf Axuria » ?

Présence d'E. coli o157h7 Cuisson à coeur à réaliser.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 2023346A et la date limite 19/12/2023. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 3 janvier 2024. Numéro indiqué pour ce rappel : 05 59 28 33 65.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 3 janvier 2024.