Alimentation · Viandes
Boudins blancs au foie gras Les Braserades : rappel pour contamination microbiologique
Rappel volontaire publié le 14 décembre 2021 pour « Boudins blancs au foie gras Les Braserades ». Motif indiqué : suspicion de contamination bactériologique par Clostridium perfringens. Le rappel vise la date limite 17/12/2021, 18/12/2021 ou 19/12/2021 (liste complète plus haut). Vendu notamment chez Auchan, Carrefour, E.Leclerc et Système U.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 12 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 3387620061503
- 321340242
- 3387620061510
- 321340187
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 17/12/2021
- 18/12/2021
- 19/12/2021
- 20/12/2021
- 21/12/2021
- 22/12/2021
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 06/12/2021 au 10/12/2021
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- FR 11.076.050 CE
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Suspicion de contamination bactériologique par Clostridium perfringens
Risque indiqué : Clostridium perfringens
Que faire : vérifier et rapporter
- Le rappel vise la date limite 17/12/2021, 18/12/2021 ou 19/12/2021 (liste complète plus haut). Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- Ne vous fiez pas à l’odeur ni à l’aspect.
- Le produit a été vendu notamment chez Auchan, Carrefour, E.Leclerc et Système U.
- Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 04 68 94 47 55.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Détruire le produit
Symptômes : troubles digestifs
Une contamination microbiologique peut provoquer des troubles digestifs (nausées, diarrhée, douleurs abdominales), parfois de la fièvre.
- Consultez votre médecin si des symptômes apparaissent, en signalant la consommation du produit.
Les toxines produites par c. Perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé, des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements), rarement accompagnés de fièvre. Le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Compensation
- La fiche renvoie à des modalités particulières (voir les informations complémentaires plus haut).
- La procédure de rappel court jusqu’au 23 décembre 2021.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 04 68 94 47 55.
Le produit en détail
- Désignation
- Boudins blancs au foie gras
- Marque
- Les Braserades
- Modèles ou références
- Boudins blancs au foie gras 3*125g Boudins blancs au foie gras 7*125g
- Conditionnement
- Barquette sous atmosphere modifiee 3*125g Barquette sous atmosphere modifiee 7*125g
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- France entière
- Distributeurs
- Leclerc, Auchan, Carrefour, Système U
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 23 décembre 2021
- Contact
- 04 68 94 47 55
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Boudins blancs au foie gras Les Braserades » ?
Suspicion de contamination bactériologique par Clostridium perfringens.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite 17/12/2021, 18/12/2021 ou 19/12/2021 (liste complète plus haut). Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Consultez votre médecin si des symptômes apparaissent, en signalant la consommation du produit. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
La fiche renvoie à des modalités particulières (voir les informations complémentaires plus haut). La procédure de rappel court jusqu’au 23 décembre 2021. Numéro indiqué pour ce rappel : 04 68 94 47 55.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 23 décembre 2021.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2021-12-0248
- Date de publication
- 14 décembre 2021
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
- Liste des points de vente
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
