Alimentation · Lait et produits laitiers

Cantal entre deux lait cru Nouaille : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 9 décembre 2021Fiche 2021-12-0217

Rappel volontaire publié le 9 décembre 2021 pour « Cantal entre deux lait cru Nouaille ». Motif indiqué : présence de e coli pathogène STEC o26:h11. Le rappel vise le lot 016821 et la date de durabilité minimale du 04/01/2022 au 05/01/2022, du 12/12/2021 au 22/12/2021 ou du 13/12/2021 au 27/12/2021 (liste complète plus haut). Vendu notamment chez Cora et Intermarché.

Cantal entre deux lait cru Nouaille : photo du produit rappelé le 09/12/2021 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 11 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3760071554327
3760070000870
3760071554426
3760070000610

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

016821

Date de durabilité minimale (DDM)

La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.

du 04/01/2022 au 05/01/2022
du 12/12/2021 au 22/12/2021
du 13/12/2021 au 27/12/2021
du 15/12/2021 au 27/12/2021

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 09/11/2021 au 23/11/2021

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 15 219 009 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence de e coli pathogène STEC o26:h11

Risque indiqué : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Que faire : contrôler le lot et ne rien goûter

Le rappel vise le lot 016821 et la date de durabilité minimale du 04/01/2022 au 05/01/2022, du 12/12/2021 au 22/12/2021 ou du 13/12/2021 au 27/12/2021 (liste complète plus haut). Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Ne goûtez pas « pour voir » : une petite quantité suffit à rendre malade un enfant.
Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 04 71 69 12 22.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Détruire le produit

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement ou Compensation

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Cora et Intermarché) : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La fiche renvoie à des modalités particulières (voir les informations complémentaires plus haut).
La procédure de rappel court jusqu’au 23 décembre 2021.
Numéro indiqué pour ce rappel : 04 71 69 12 22.

Le produit en détail

Désignation: Cantal entre deux lait cru
Marque: Nouaille
Modèles ou références: Cantal entre deux au lait cru meule entière Cantal entre deux au lait cru 1/2 meule Cantal entre deux au lait cru 1/4 de meule Cantal entre deux au lait cru 1/8 de meule
Conditionnement: Meule entière 1/2 1/4 1/8
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Fromi Comptoir fromager Mont royal sélection Rolland henri Subirana le mont dore Subirana la bourboule La maison du bon fromage Sacpa Cora vichy Intermarché mauriac Le bistrot d'arsène Crémerie du buis Farandole d'auvergne
Enseignes citées: Cora Intermarché
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 23 décembre 2021
Contact: 04 71 69 12 22

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Cantal entre deux lait cru Nouaille » ?

Présence de e coli pathogène STEC o26:h11.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 016821 et la date de durabilité minimale du 04/01/2022 au 05/01/2022, du 12/12/2021 au 22/12/2021 ou du 13/12/2021 au 27/12/2021 (liste complète plus haut). Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Cora et Intermarché) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La fiche renvoie à des modalités particulières (voir les informations complémentaires plus haut). La procédure de rappel court jusqu’au 23 décembre 2021.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 23 décembre 2021.