Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture

Dos d'eglefin 120g : rappel pour taux d’histamine élevé

HistaminePublié le 7 mai 2024Fiche 2024-05-0037

Rappel volontaire publié le 7 mai 2024 pour « Dos d'eglefin 120g ». Motif indiqué : taux d’azote basique volatil total (abvt) supérieur au taux réglementaire. Le rappel vise le lot L-4110. Vendu notamment chez E.Leclerc.

Dos d'eglefin 120g : photo du produit rappelé le 07/05/2024 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

0205183000000

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

L-4110

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 27/04/2024 au 30/04/2024

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

IS A-764 EFTA

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Taux d’azote basique volatil total (abvt) supérieur au taux réglementaire.

Risque indiqué : Toxines endogènes : histamine

Intoxication

Que faire : ne pas consommer, même cuit

Ne le consommez pas. L’histamine se forme dans le poisson mal conservé et la cuisson ne la détruit pas.
Le rappel vise le lot L-4110. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Contacter le service consommateurs
Détruire le produit

Symptômes : intoxication à l’histamine

Rougeur du visage et du cou, sensation de chaleur, picotements dans la bouche, maux de tête, palpitations ou troubles digestifs, peu après le repas.

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire.

Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple E.Leclerc) : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La procédure de rappel court jusqu’au 20 mai 2024.
Numéro indiqué pour ce rappel : 02 32 25 19 90.

Le produit en détail

Désignation: Dos d'eglefin 120g
Modèles ou références: Commercialisé en rayon traditionnel marée du 27/04/24 au 30/04/2024
Conditionnement: Sachets
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Rayon Traditionnel Marée Leclerc Incarville
Distributeurs: E.Leclerc incarville
Enseignes citées: E.Leclerc
Informations complémentaires: Pêché en atlantique nord est - islande et féroé enfin de pêche : lignes et hameçons
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 20 mai 2024
Contact: 02 32 25 19 90

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Dos d'eglefin 120g » ?

Taux d’azote basique volatil total (abvt) supérieur au taux réglementaire. Intoxication.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot L-4110. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple E.Leclerc) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 20 mai 2024. Numéro indiqué pour ce rappel : 02 32 25 19 90.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 20 mai 2024.