Filet de maquereaux Capitaine Houat : rappel pour taux d’histamine élevé

HistaminePublié le 6 avril 2023Fiche 2023-03-0290

Rappel imposé par arrêté préfectoral publié le 6 avril 2023 pour « Filet de maquereaux Capitaine Houat ». Motif indiqué : présence d'histamine. Le rappel vise la date limite 27/02/2023. Vendu notamment chez Intermarché.

Filet de maquereaux Capitaine Houat : photo du produit rappelé le 06/04/2023 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

330440310

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

27/02/2023

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 16/02/2023 au 21/02/2023

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 62.160.722 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence d'histamine

Risque indiqué : Toxines endogènes : histamine

Que faire : ne pas consommer, même cuit

Ne le consommez pas. L’histamine se forme dans le poisson mal conservé et la cuisson ne la détruit pas.
Le rappel vise la date limite 27/02/2023. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Détruire le produit

Symptômes : intoxication à l’histamine

Rougeur du visage et du cou, sensation de chaleur, picotements dans la bouche, maux de tête, palpitations ou troubles digestifs, peu après le repas.

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire.

Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 28 avril 2023.
Numéro indiqué pour ce rappel : 03 85 53 46 12.

Le produit en détail

Désignation: Filet de maquereaux
Marque: Capitaine Houat
Modèles ou références: Filet de maquereaux capitaine houat
Conditionnement: 3 kilos
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Point de Vente
Distributeurs: Intermarché
Enseignes citées: Intermarché
Nature du rappel: Imposé par arrêté préfectoral
Fin de la procédure: 28 avril 2023
Contact: 03 85 53 46 12

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Filet de maquereaux Capitaine Houat » ?

Présence d'histamine.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite 27/02/2023. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 28 avril 2023. Numéro indiqué pour ce rappel : 03 85 53 46 12.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 28 avril 2023.