Alimentation · Lait et produits laitiers

Fromage de chèvre au lait cru Biqu'et Vache : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 15 juillet 2024Fiche 2024-07-0102

Rappel volontaire publié le 15 juillet 2024 pour « Fromage de chèvre au lait cru Biqu'et Vache ». Motif indiqué : e.Escherichia coli o103 hautement pathogène. Le rappel vise la date limite du 04/07/2024 au 20/07/2024. Zone de vente : Saint Sylvestre.

Fromage de chèvre au lait cru Biqu'et Vache : photo du produit rappelé le 15/07/2024 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

du 04/07/2024 au 20/07/2024Date de consommation recommandée

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 25/06/2024 au 04/07/2024

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 07 297 604 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

E.Escherichia coli o103 hautement pathogène

Risque indiqué : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Que faire : retirer le produit et surveiller les jours suivants

Isolez le produit « Fromage de chèvre au lait cru Biqu'et Vache » dans un sac fermé.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
Si quelqu’un en a mangé, surveillez l’apparition de diarrhée, surtout sanglante, pendant une dizaine de jours.
La vente a eu lieu en Saint Sylvestre.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La procédure de rappel court jusqu’au 20 juillet 2024.
Numéro indiqué pour ce rappel : 06 83 17 43 52.

Le produit en détail

Désignation: Fromage de chèvre au lait cru
Marque: Biqu'et Vache
Modèles ou références: Fromage de chèvre fermier au lait cru
Conditionnement: En vrac donc au rayon fromagerie
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Saint Sylvestre
Distributeurs: À la ferme
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 20 juillet 2024
Contact: 06 83 17 43 52

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Fromage de chèvre au lait cru Biqu'et Vache » ?

E.Escherichia coli o103 hautement pathogène.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite du 04/07/2024 au 20/07/2024. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 20 juillet 2024. Numéro indiqué pour ce rappel : 06 83 17 43 52.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 20 juillet 2024.