Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture

Huitres : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 19 mai 2022Fiche 2022-05-0135

Rappel volontaire publié le 19 mai 2022 pour « Huitres ». Motif indiqué : présence d'e coli. Le rappel vise le lot 110522H. Zone de vente : Mas l'Aquarium au Centre Ostréicole de Leucate.

Huitres : photo du produit rappelé le 19/05/2022 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

12345678

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

110522H

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 13/05/2022 au 18/05/2022

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence d'e coli

Risque indiqué : Escherichia coli

Que faire : retirer le produit et surveiller les jours suivants

Isolez le produit « Huitres » dans un sac fermé.
Lavez à l’eau chaude savonneuse les surfaces et ustensiles qui ont touché le produit.
Si quelqu’un en a mangé, surveillez l’apparition de diarrhée, surtout sanglante, pendant une dizaine de jours.
La vente a eu lieu en Mas l'Aquarium au Centre Ostréicole de Leucate.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvre. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
Numéro indiqué pour ce rappel : 04 68 40 92 36.

Le produit en détail

Désignation: Huitres
Marque: Huitres
Modèles ou références: N°2
Conditionnement: Vente au détail
Conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone de vente: Mas l'Aquarium au Centre Ostréicole de Leucate
Distributeurs: L'aquarium mas 31-32-33 centre ostréicole de leucate 11370
Informations complémentaires: Huitres n° 2 commercialisées uniquement par le mas l'aquarium à leucate entre le 13 et le 18 mai 2022
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Contact: 04 68 40 92 36

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Huitres » ?

Présence d'e coli.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 110522H. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. Numéro indiqué pour ce rappel : 04 68 40 92 36.