Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture

Huitres creuses / palourdes : rappel pour présence de virus

Norovirus ou virus de l’hépatite APublié le 10 mars 2025Fiche 2025-03-0059

Rappel imposé par arrêté préfectoral publié le 10 mars 2025 pour « Huitres creuses / palourdes ». Motif indiqué : détection de norovirus ayant donné lieu à fermeture de zones conchylicoles : 85.11 - 85.11.01 - 85.11.02. Le rappel vise les lots POUR LA VENTE EN BOURRICHE et EN VRAC : DATE D'EXPÉDITION DU 19/02/2025 AU 07/03/2025. Zone de vente : France entière.

Huitres creuses / palourdes : photo du produit rappelé le 10/03/2025 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

POUR LA VENTE EN BOURRICHE
EN VRAC : DATE D'EXPÉDITION DU 19/02/2025 AU 07/03/2025

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 19/02/2025 au 07/03/2025

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Détection de norovirus ayant donné lieu à fermeture de zones conchylicoles : 85.11 - 85.11.01 - 85.11.02

Risque indiqué : Norovirus

Que faire : ne pas consommer cru

Ne le consommez pas. Les coquillages et les fruits rouges consommés crus sont les principaux vecteurs de norovirus et du virus de l’hépatite A.
Le rappel vise les lots POUR LA VENTE EN BOURRICHE et EN VRAC : DATE D'EXPÉDITION DU 19/02/2025 AU 07/03/2025. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Lavez-vous soigneusement les mains : ces virus se transmettent aussi d’une personne à l’autre.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Détruire le produit

Symptômes : gastro-entérite virale ou hépatite A

Le norovirus provoque vomissements et diarrhée en un à deux jours. L’hépatite A se manifeste plus tard (plusieurs semaines) par de la fatigue, de la fièvre et parfois une jaunisse.

Hydratez-vous et lavez-vous souvent les mains : ces virus sont contagieux.
Consultez en cas de jaunisse, de fatigue inhabituelle ou de symptômes qui durent.

Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient des symptômes de gastro-entérite (vomissements, diarrhées fréquemment accompagnés d'une fièvre modérée), sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes, qui peuvent évoquer une infection par un virus (norovirus), responsable de gastro-entérites, dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à 48 heures.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Compensation

Les modalités de compensation sont précisées dans les informations complémentaires de la fiche.
La procédure de rappel court jusqu’au 20 mars 2025.

Le produit en détail

Désignation: Huitres creuses / palourdes
Modèles ou références: Huitres creuses, palourdes provenant des zones conchylicoles : riberge (huitres creuses) - large preoire (palourdes) - la berche (palourdes) depuis le 19/02/2025
Conditionnement: Vente en vrac et en bourriches
Conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Marchés locaux ou régionaux, gms
Informations complémentaires: Pour savoir si vos coquillages sont concernés, veuillez vous rapprocher de votre point de vente
Nature du rappel: Imposé par arrêté préfectoral
Fin de la procédure: 20 mars 2025

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Huitres creuses / palourdes » ?

Détection de norovirus ayant donné lieu à fermeture de zones conchylicoles : 85.11 - 85.11.01 - 85.11.02.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise les lots POUR LA VENTE EN BOURRICHE et EN VRAC : DATE D'EXPÉDITION DU 19/02/2025 AU 07/03/2025. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Hydratez-vous et lavez-vous souvent les mains : ces virus sont contagieux. Consultez en cas de jaunisse, de fatigue inhabituelle ou de symptômes qui durent. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Les modalités de compensation sont précisées dans les informations complémentaires de la fiche. La procédure de rappel court jusqu’au 20 mars 2025.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 20 mars 2025.