Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture

Huîtres creuses, plates et moules : rappel pour présence de virus

Norovirus ou virus de l’hépatite APublié le 5 mars 2025Fiche 2025-03-0023

Rappel imposé par arrêté préfectoral publié le 5 mars 2025 pour « Huîtres creuses, plates et moules ». Motif indiqué : détection de norovirus ayant donné lieu à fermeture d'une zone conchylicole. Zone de vente : Morbihan (56).

Huîtres creuses, plates et moules : photo du produit rappelé le 05/03/2025 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne un repère à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 11/02/2025 au 04/03/2025

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Détection de norovirus ayant donné lieu à fermeture d'une zone conchylicole.

Risque indiqué : Norovirus

Que faire : vérifier l’étiquette sanitaire

Pour les coquillages, l’étiquette sanitaire indique la zone de production et la date de conditionnement : comparez-les avec la fiche.
La fiche ne cite ni lot ni date : en cas de doute, considérez que votre exemplaire est concerné.
La vente a eu lieu en Morbihan (56).

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Contacter le point de vente

Symptômes : gastro-entérite virale ou hépatite A

Le norovirus provoque vomissements et diarrhée en un à deux jours. L’hépatite A se manifeste plus tard (plusieurs semaines) par de la fatigue, de la fièvre et parfois une jaunisse.

Hydratez-vous et lavez-vous souvent les mains : ces virus sont contagieux.
Consultez en cas de jaunisse, de fatigue inhabituelle ou de symptômes qui durent.

Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient des symptômes de gastro-entérite (vomissements, diarrhées fréquemment accompagnés d'une fièvre modérée), sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes, qui peuvent évoquer une infection par un virus (norovirus), responsable de gastro-entérites, dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à 48 heures.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Compensation

Les modalités de compensation sont précisées dans les informations complémentaires de la fiche.
La procédure de rappel court jusqu’au 19 mars 2025.

Le produit en détail

Désignation: Huîtres creuses, plates et moules
Modèles ou références: Huîtres creuses, plates et moules, issues de la zone de production conchylicole morbihannaise rivière d'etel - la côte depuis le 11 février 2025. L'autre zone de la rivière d'etel (beg er vil) n'est pas concernée par le rappel
Conditionnement: Vente en vrac et en bourriches
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Morbihan (56)
Distributeurs: Marchés locaux essentiellement. A la marge : vente en directe chez les exploitants, possiblement quelques grandes et moyennes surfaces du morbihan.
Informations complémentaires: Huîtres et moules mises sur le marché au niveau local dans le morbihan jusqu'au 28/02/2025, date de fermeture d'une zone conchylicole localisée (rivière d'etel - la côte) par arrêté préfectoral.
Nature du rappel: Imposé par arrêté préfectoral
Fin de la procédure: 19 mars 2025

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Huîtres creuses, plates et moules » ?

Détection de norovirus ayant donné lieu à fermeture d'une zone conchylicole.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

La fiche ne donne pas de lot ni de date. Comparez le nom, la marque et le conditionnement, et demandez au magasin en cas de doute.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Hydratez-vous et lavez-vous souvent les mains : ces virus sont contagieux. Consultez en cas de jaunisse, de fatigue inhabituelle ou de symptômes qui durent. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Les modalités de compensation sont précisées dans les informations complémentaires de la fiche. La procédure de rappel court jusqu’au 19 mars 2025.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 19 mars 2025.