Alimentation · Viandes
Lard jambon paysan sel sec Charcuterie de la Thur : rappel pour présence de toxines bactériennes
Rappel volontaire publié le 22 novembre 2022 pour « Lard jambon paysan sel sec Charcuterie de la Thur ». Motif indiqué : présence de staphylocoques à coagulase positive. Le rappel vise les lots 266 et 265 et la date limite du 14/11/2022 au 29/12/2022, du 07/12/2022 au 14/12/2022 ou 04/12/2022. Vendu notamment chez Auchan, Cora et Proxi.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 9 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 3760050065905
- 3760050066094
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- 266
- 265
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- du 14/11/2022 au 29/12/2022
- du 07/12/2022 au 14/12/2022
- 04/12/2022
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 24/10/2022 au 14/11/2022
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- FR 68.040.001
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Présence de staphylocoques à coagulase positive
Risque indiqué : Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
En cas de symptômes, consulter un médecin.
Que faire : écarter le produit et les restes
- Jetez aussi les restes de plats préparés avec ce produit.
- Le rappel vise les lots 266 et 265 et la date limite du 14/11/2022 au 29/12/2022, du 07/12/2022 au 14/12/2022 ou 04/12/2022. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- Le produit a été vendu notamment chez Auchan, Cora et Proxi.
- Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 03 89 37 74 90.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
- Contacter le point de vente
Symptômes : intoxication alimentaire
Nausées, vomissements et parfois diarrhée, quelques heures après le repas, le plus souvent sans fièvre. Les symptômes disparaissent en général en un à deux jours.
- Buvez souvent par petites quantités.
- Consultez si les vomissements empêchent de boire, chez un nourrisson ou une personne âgée, ou si les symptômes durent.
Les toxi-infections alimentaires causées par les entérotoxine staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- La fiche prévoit un remboursement.
- Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
- La procédure de rappel court jusqu’au 14 janvier 2023.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 03 89 37 74 90.
Le produit en détail
- Désignation
- Lard jambon paysan sel sec
- Marque
- Charcuterie de la Thur
- Modèles ou références
- Lard jambon paysan sel sec, entier sous vide, vendu à la coupe, code article 609 Lard jambon paysan sel sec, tranche sous vide, libre service environ 300g, code article 590
- Conditionnement
- Produit vendu tranché sous vide en libre service ou dans le rayon traditionnel à la coupe en tranche
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- France entière
- Distributeurs
- Hypermarché Cora colmar, la cigogne (Marseille), boucherie edel (guewenheim), boucherie himber (illfurth), boucherie maurice (dol de Bretagne), Auchan ferrette, proxi oberbruck
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 14 janvier 2023
- Contact
- 03 89 37 74 90
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Lard jambon paysan sel sec Charcuterie de la Thur » ?
Présence de staphylocoques à coagulase positive En cas de symptômes, consulter un médecin.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise les lots 266 et 265 et la date limite du 14/11/2022 au 29/12/2022, du 07/12/2022 au 14/12/2022 ou 04/12/2022. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Buvez souvent par petites quantités. Consultez si les vomissements empêchent de boire, chez un nourrisson ou une personne âgée, ou si les symptômes durent. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 14 janvier 2023. Numéro indiqué pour ce rappel : 03 89 37 74 90.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 14 janvier 2023.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2022-11-0144
- Date de publication
- 22 novembre 2022
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
