Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture

Longe de thon albacore Vente au Rayon Traditionnel du 26/10/21 : rappel pour taux d’histamine élevé

HistaminePublié le 13 novembre 2021Fiche 2021-11-0103

Rappel volontaire publié le 13 novembre 2021 pour « Longe de thon albacore Vente au Rayon Traditionnel du 26/10/21 ». Motif indiqué : présence d'histamine. Le rappel vise le lot Q000296 et la date limite 31/10/2021. Vendu notamment chez Système U.

Longe de thon albacore Vente au Rayon Traditionnel du 26/10/21 : photo du produit rappelé le 13/11/2021 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

Q000296

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

31/10/2021

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 26/10/2021 au 31/10/2021

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

DFAR/FPE/98/51

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence d'histamine

Risque indiqué : Toxines endogènes : histamine

Que faire : ne pas consommer, même cuit

Ne le consommez pas. L’histamine se forme dans le poisson mal conservé et la cuisson ne la détruit pas.
Le rappel vise le lot Q000296 et la date limite 31/10/2021. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Contacter le point de vente
Détruire le produit

Symptômes : intoxication à l’histamine

Rougeur du visage et du cou, sensation de chaleur, picotements dans la bouche, maux de tête, palpitations ou troubles digestifs, peu après le repas.

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire.

Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Système U) : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La procédure de rappel court jusqu’au 24 novembre 2021.

Le produit en détail

Désignation: Longe de thon albacore
Marque: Vente au Rayon Traditionnel du 26/10/21
Modèles ou références: Longe de thon
Conditionnement: Produit vendu au rayon traditionnel
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Wolfisheim
Distributeurs: Super U wolfisheim
Enseignes citées: Système U
Informations complémentaires: Produit vendu au rayon traditionnel sans conditionnement ni étiquetage
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 24 novembre 2021

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Longe de thon albacore Vente au Rayon Traditionnel » ?

Présence d'histamine.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot Q000296 et la date limite 31/10/2021. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Système U) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 24 novembre 2021.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 24 novembre 2021.