Alimentation · Viandes
Merguez : rappel pour présence de salmonelles
Rappel volontaire publié le 28 octobre 2025 pour « Merguez ». Motif indiqué : un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence de salmonelles. Vendu notamment chez Intermarché.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne un repère à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 19/10/2025 au 24/10/2025
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence de salmonelles.
Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Que faire : ne pas consommer, ni cru ni cuit
- Ne le consommez pas. Une cuisson à cœur détruit les salmonelles, mais rien ne garantit qu’elle soit atteinte partout, surtout pour un produit rappelé.
- Lavez-vous les mains et nettoyez la planche, les couteaux et le plan de travail qui ont été en contact avec le produit.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
- Contacter le point de vente
Symptômes : salmonellose
Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.
- Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
- Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- La fiche prévoit un remboursement.
- Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
- La procédure de rappel court jusqu’au 10 novembre 2025.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 01 43 24 15 50.
Le produit en détail
- Désignation
- Merguez
- Conditionnement
- Vendu au rayon traditionnel
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- Intermarché Super le Perreux-sur-Marne
- Distributeurs
- Intermarché super le perreux-sur-marne
- Enseignes citées
- Intermarché
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 10 novembre 2025
- Contact
- 01 43 24 15 50
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Merguez » ?
Un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence de salmonelles.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
La fiche ne donne pas de lot ni de date. Comparez le nom, la marque et le conditionnement, et demandez au magasin en cas de doute.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 10 novembre 2025. Numéro indiqué pour ce rappel : 01 43 24 15 50.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 10 novembre 2025.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2025-10-0389
- Date de publication
- 28 octobre 2025
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
