Produit de saucisserie (chair à farcir et saucisses) : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 17 août 2021Fiche 2021-08-0488

Rappel volontaire publié le 17 août 2021 pour « Produit de saucisserie (chair à farcir et saucisses) ». Motif indiqué : présence de salmonelle. Le rappel vise la date limite du 26/07/2021 au 01/08/2021. Vendu notamment chez E.Leclerc.

Produit de saucisserie (chair à farcir et saucisses) : photo 1 sur 4 du produit rappelé le 17/08/2021 — 4 photos issues de la fiche officielle RappelConso.

Produit de saucisserie (chair à farcir et saucisses) : photo 2 sur 4 du produit rappelé le 17/08/2021 — 4 photos issues de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 15 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

0208808000000Chair à farcir emballée vendue en libre service
0208807000000Chair à farcir emballée vendue en libre service
0200127000000Chair à farcir vendue en vrac au rayon traditionnel
0208806000000Chipolatas emballées vendues au rayon libre service
0200126000000Chipolatas vendues en vrac au rayon traditionnel
0200125000000Saucisse fine vendue en vrac au rayon traditionnel
0208803000000Saucisse fine vendue emballée au rayon libre service
0208802000000Saucisse de toulouse vendue emballée au rayon libre service
0208801000000Saucisse de toulouse vendue emballée au rayon libre service
0200124000000Saucisse de toulouse vendue en vrac au rayon traditionnel
0200311000000Saucisse à l'indienne vendue emballée au rayon libre service
0208161000000Saucisse aux herbes vendue emballée au rayon libre service
0200169000000Saucisse aux herbes vendue en vrac au rayon traditionnel

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

du 26/07/2021 au 01/08/2021Chair à farcir emballée vendue en libre service

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 26/07/2021 au 01/08/2021

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence de salmonelle

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : comparer l’étiquette, puis rapporter

Le rappel vise la date limite du 26/07/2021 au 01/08/2021. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
L’aspect et l’odeur ne disent rien : un produit contaminé par des salmonelles paraît normal.
Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 05 63 32 78 00.
Gardez l’emballage ou une photo de l’étiquette jusqu’au remboursement : le lot et la date y figurent.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 16 septembre 2021.
Numéro indiqué pour ce rappel : 05 63 32 78 00.

Le produit en détail

Désignation: Produit de saucisserie (chair à farcir et saucisses)
Modèles ou références: Chair à farcir, saucisse fines, chipolatas, saucisse de toulouse, saucisse à l'indienne, saucisses aux herbes
Conditionnement: En barquettes noires sous film pour le libre service, en vrac pour le traditionnel
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Castelsarrasin et Ses Environs
Distributeurs: Leclerc castelsarrasin
Enseignes citées: E.Leclerc
Informations complémentaires: Les produits ont été vendus en libre service (emballés) et en rayon traditionnel à service (vrac). Le tout en poids variable.
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 16 septembre 2021
Contact: 05 63 32 78 00

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Produit de saucisserie (chair à farcir et saucisses) » ?

Présence de salmonelle.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite du 26/07/2021 au 01/08/2021. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 16 septembre 2021. Numéro indiqué pour ce rappel : 05 63 32 78 00.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 16 septembre 2021.