Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture

Truite fumée élevée en France Andric : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 17 août 2021Fiche 2021-08-0458

Rappel volontaire publié le 17 août 2021 pour « Truite fumée élevée en France Andric ». Motif indiqué : suspicion de présence de salmonelles. Le rappel vise le lot 28115 / 29115 / 30115 et la date limite du 21/08/2021 au 31/08/2021. Zone de vente : France entière.

Truite fumée élevée en France Andric : photo du produit rappelé le 17/08/2021 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

22167790

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

28115 / 29115 / 30115

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

du 21/08/2021 au 31/08/2021

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 28/07/2021 au 10/08/2021

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Suspicion de présence de salmonelles

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) ; autre risque

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre dans les quarante huit heures qui suivent la consommation d

Que faire : ne pas consommer, ni cru ni cuit

Ne le consommez pas. Une cuisson à cœur détruit les salmonelles, mais rien ne garantit qu’elle soit atteinte partout, surtout pour un produit rappelé.
Le rappel vise le lot 28115 / 29115 / 30115 et la date limite du 21/08/2021 au 31/08/2021. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Lavez-vous les mains et nettoyez la planche, les couteaux et le plan de travail qui ont été en contact avec le produit.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Détruire le produit

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 31 août 2021.
Numéro indiqué pour ce rappel : 04 79 25 45 46.

Le produit en détail

Désignation: Truite fumée élevée en France
Marque: Andric
Modèles ou références: - 2 et 4 t ranches de truite fumee elevee France tranchee main Oncorhynchus mykis - Truite fumee elevee France tranchee main ou entiere oncorhynchus Mykis
Conditionnement: Sous vides
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Gms, grossistes + magasins indépendants
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 31 août 2021
Contact: 04 79 25 45 46

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Truite fumée élevée en France Andric » ?

Suspicion de présence de salmonelles Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre dans les quarante huit heures qui suivent la consommation d.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 28115 / 29115 / 30115 et la date limite du 21/08/2021 au 31/08/2021. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 31 août 2021. Numéro indiqué pour ce rappel : 04 79 25 45 46.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 31 août 2021.