Alimentation · Lait et produits laitiers

Reblochon de savoie au lait cru : rappel pour présence de toxines bactériennes

Toxines bactériennes (staphylocoque, Bacillus cereus)Publié le 22 août 2024Fiche 2024-08-0224

Rappel volontaire publié le 22 août 2024 pour « Reblochon de savoie au lait cru ». Motif indiqué : dépassement potentiel de la limite des staphylocoques à coagulase positives. Le rappel vise le lot 2452034 et la date limite 26/08/2024, 27/08/2024 ou 02/09/2024 (liste complète plus haut). Vendu notamment chez Auchan, Colruyt et E.Leclerc.

Reblochon de savoie au lait cru : photo du produit rappelé le 22/08/2024 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 9 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3352430000691

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

2452034

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

26/08/2024
27/08/2024
02/09/2024
03/09/2024
09/09/2024

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 29/07/2024 au 22/08/2024

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 74-128-050 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Dépassement potentiel de la limite des staphylocoques à coagulase positives.

Risque indiqué : Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)

Que faire : ne pas consommer, même réchauffé

Ne le consommez pas. Les toxines de staphylocoque ou de Bacillus cereus résistent à la cuisson : réchauffer ne rend pas le produit sain.
Le rappel vise le lot 2452034 et la date limite 26/08/2024, 27/08/2024 ou 02/09/2024 (liste complète plus haut). Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente

Symptômes : intoxication alimentaire

Nausées, vomissements et parfois diarrhée, quelques heures après le repas, le plus souvent sans fièvre. Les symptômes disparaissent en général en un à deux jours.

Buvez souvent par petites quantités.
Consultez si les vomissements empêchent de boire, chez un nourrisson ou une personne âgée, ou si les symptômes durent.

Les toxi-infections alimentaires causées par les entérotoxine staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 6 septembre 2024.

Le produit en détail

Désignation: Reblochon de savoie au lait cru
Modèles ou références: Demi reblochon de savoie AOP au lait cru
Conditionnement: Reblochon frais emballe
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Auchan, colruyt, Leclerc
Enseignes citées: Auchan Colruyt E.Leclerc
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 6 septembre 2024

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Reblochon de savoie au lait cru » ?

Dépassement potentiel de la limite des staphylocoques à coagulase positives.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 2452034 et la date limite 26/08/2024, 27/08/2024 ou 02/09/2024 (liste complète plus haut). Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Buvez souvent par petites quantités. Consultez si les vomissements empêchent de boire, chez un nourrisson ou une personne âgée, ou si les symptômes durent. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 6 septembre 2024.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 6 septembre 2024.