Alimentation · Viandes
Rillettes de porc bio La Ferme des Colibris : rappel pour risque de botulisme
Rappel volontaire publié le 2 juin 2026 pour « Rillettes de porc bio La Ferme des Colibris ». Motif indiqué : suite à la réception d’un résultat d’analyse non satisfaisant dépassant un seuil sur un critère de sécurité et déclenchant une situation d’alerte sanitaire. Le rappel vise le lot 031 et la date limite 31/03/2029. Vendu notamment chez Spar.
Botulisme : ne pas attendre
- Vision double, difficulté à avaler ou à parler après consommation : appelez le 15 ou le 112.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- 031Date de consommation recommandée
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 31/03/2029Date de consommation recommandée
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 01/03/2026 au 01/06/2026
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Suite à la réception d’un résultat d’analyse non satisfaisant dépassant un seuil sur un critère de sécurité et déclenchant une situation d’alerte sanitaire (conserve de rillettes de porc non stable, avec une variation de ph supérieure à 0,5)
Risque indiqué : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Que faire : isoler les bocaux et conserves
- Laissez les bocaux et boîtes fermés. Un couvercle bombé ou un emballage gonflé est un signe d’alerte.
- Si vous avez déjà manipulé un produit ouvert, lavez-vous soigneusement les mains.
- Le produit a été vendu notamment chez Spar.
- Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 06 99 71 05 97.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Rapporter le produit au point de vente
- Détruire le produit
Symptômes : botulisme
Troubles de la vue (vision double), paupières qui tombent, difficultés à avaler ou à parler, bouche sèche, puis faiblesse des muscles. Les signes apparaissent en général quelques heures à quelques jours après le repas.
- Au moindre de ces signes après consommation : appelez immédiatement le 15 ou le 112.
Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Spar) : il vous sera remboursé.
- Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
- La procédure de rappel court jusqu’au 24 décembre 2026.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 06 99 71 05 97.
Le produit en détail
- Désignation
- Rillettes de porc bio
- Marque
- La Ferme des Colibris
- Modèles ou références
- Rillettes de porc bio la ferme des colibris
- Conditionnement
- Bocal et couvercle en verre de 180 gr
- Conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Zone de vente
- France entière
- Distributeurs
- Magasin de la ferme des colibris méaudre / magasin terraterre villard de lans / magasin la fermière lans en vercors / magasin Spar corrençon en vercors / magasin a la ferme la buissière
- Enseignes citées
- Spar
- Informations complémentaires
- Pot et couvercle en verre avec un joint caoutchouc rouge
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 24 décembre 2026
- Contact
- 06 99 71 05 97
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Rillettes de porc bio La Ferme des Colibris » ?
Suite à la réception d’un résultat d’analyse non satisfaisant dépassant un seuil sur un critère de sécurité et déclenchant une situation d’alerte sanitaire (conserve de rillettes de porc non stable, avec une variation de ph supérieure à 0,5).
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 031 et la date limite 31/03/2029. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Au moindre de ces signes après consommation : appelez immédiatement le 15 ou le 112. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Spar) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 24 décembre 2026. Numéro indiqué pour ce rappel : 06 99 71 05 97.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 24 décembre 2026.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2026-06-0014
- Date de publication
- 2 juin 2026
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
