Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture

Sardine Pecheries des Hauts de France : rappel pour taux d’histamine élevé

HistaminePublié le 31 mars 2025Fiche 2024-07-0203

Rappel volontaire publié le 31 mars 2025 pour « Sardine Pecheries des Hauts de France ». Motif indiqué : seuil d'histamine supérieur au seuil réglementaire. Le rappel vise le lot L050-049. Vendu notamment chez E.Leclerc.

Sardine Pecheries des Hauts de France : photo du produit rappelé le 31/03/2025 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

0231104000000

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

L050-049

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 03/03/2025 au 04/03/2025

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 62.160.648 CE CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Seuil d'histamine supérieur au seuil réglementaire.

Risque indiqué : Toxines endogènes : histamine

Que faire : retirer les conserves et le poisson frais concernés

Le rappel vise le lot L050-049. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Un goût piquant ou poivré sur la langue est un signe possible, mais son absence ne garantit rien.
Le produit a été vendu notamment chez E.Leclerc, zone de vente : Haute-Saone (70).
Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 03 84 46 18 10.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Contacter le service consommateurs
Détruire le produit

Symptômes : intoxication à l’histamine

Rougeur du visage et du cou, sensation de chaleur, picotements dans la bouche, maux de tête, palpitations ou troubles digestifs, peu après le repas.

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire.

Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement ou Échange

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
Rapportez le produit en magasin pour l’échanger contre un exemplaire conforme.
La procédure de rappel court jusqu’au 6 avril 2025.
Numéro indiqué pour ce rappel : 03 84 46 18 10.

Le produit en détail

Désignation: Sardine
Marque: Pecheries des Hauts de France
Modèles ou références: Sardine 10
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Haute-Saone (70)
Distributeurs: Leclerc hericourt
Enseignes citées: E.Leclerc
Informations complémentaires: Le produit a été vendu au rayon poissonnerie traditionnelle entre 03/03/25 et le 04/03/25
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 6 avril 2025
Contact: 03 84 46 18 10

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Sardine Pecheries des Hauts de France » ?

Seuil d'histamine supérieur au seuil réglementaire.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot L050-049. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. Rapportez le produit en magasin pour l’échanger contre un exemplaire conforme. La procédure de rappel court jusqu’au 6 avril 2025. Numéro indiqué pour ce rappel : 03 84 46 18 10.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 6 avril 2025.