Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture
Saumon fume 4 tranches / saumon fume Pas de Marque : Fabrication Maison : rappel pour taux d’histamine élevé
Rappel volontaire publié le 1er avril 2022 pour « Saumon fume 4 tranches / saumon fume Pas de Marque : Fabrication Maison ». Motif indiqué : presence d'histamine dans le saumon fume. Le rappel vise la date limite 28/03/2022. Vendu notamment chez E.Leclerc.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 0211166000000
- 07032022
- 0211167000000
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 28/03/2022
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 07/03/2022 au 22/03/2022
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Presence d'histamine dans le saumon fume
Risque indiqué : Autres contaminants biologiques
Les toxiinfections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë.
Que faire : retirer les conserves et le poisson frais concernés
- Le rappel vise la date limite 28/03/2022. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- Un goût piquant ou poivré sur la langue est un signe possible, mais son absence ne garantit rien.
- Le produit a été vendu notamment chez E.Leclerc, zone de vente : Vendu au Centre E.Leclerc de Lamballe..
- Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 02 96 50 11 30.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
Symptômes : intoxication à l’histamine
Rougeur du visage et du cou, sensation de chaleur, picotements dans la bouche, maux de tête, palpitations ou troubles digestifs, peu après le repas.
- Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- La fiche prévoit un remboursement.
- Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
- La procédure de rappel court jusqu’au 1er juin 2022.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 02 96 50 11 30.
Le produit en détail
- Désignation
- Saumon fume 4 tranches / saumon fume 2 tranches
- Marque
- Pas de Marque : Fabrication Maison
- Modèles ou références
- Prepare sur place
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- Vendu au Centre E.Leclerc de Lamballe.
- Distributeurs
- E.Leclerc de lamballe
- Enseignes citées
- E.Leclerc
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 1er juin 2022
- Contact
- 02 96 50 11 30
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Saumon fume 4 tranches / saumon fume Pas de Marque » ?
Presence d'histamine dans le saumon fume Les toxiinfections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite 28/03/2022. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 1er juin 2022. Numéro indiqué pour ce rappel : 02 96 50 11 30.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 1er juin 2022.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2022-04-0003
- Date de publication
- 1er avril 2022
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
