Steak hache : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 30 août 2021Fiche 2021-07-1201

Rappel imposé par arrêté préfectoral publié le 30 août 2021 pour « Steak hache ». Motif indiqué : présence de salmonelles. Le rappel vise le lot ASFR35360005.CE et la date limite 21/08/2021. Vendu notamment chez Intermarché.

Steak hache : photo du produit rappelé le 30/08/2021 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

ASFR35360005.CE

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

21/08/2021

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 19/07/2021 au 20/07/2021

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence de salmonelles

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : sortir le produit du réfrigérateur et nettoyer

Mettez le produit « Steak hache » de côté, dans un sac fermé.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
Les enfants en bas âge, les femmes enceintes et les personnes âgées sont plus exposés aux formes sévères.
Le produit a été vendu notamment chez Intermarché, zone de vente : Hautmont.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
La procédure de rappel court jusqu’au 11 août 2021.
Numéro indiqué pour ce rappel : 03 27 66 11 33.

Le produit en détail

Désignation: Steak hache
Modèles ou références: Steak haché au rayon boucherie traditionnelle
Conditionnement: Viande hachée sans marque
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Hautmont
Distributeurs: Intermarché
Enseignes citées: Intermarché
Informations complémentaires: Steak haché préparé au rayon boucherie traditionnelle
Nature du rappel: Imposé par arrêté préfectoral
Fin de la procédure: 11 août 2021
Contact: 03 27 66 11 33

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Steak hache » ?

Présence de salmonelles.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot ASFR35360005.CE et la date limite 21/08/2021. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 11 août 2021. Numéro indiqué pour ce rappel : 03 27 66 11 33.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 11 août 2021.