Alimentation · Viandes
Steak haché de boeuf : rappel pour présence de salmonelles
Rappel volontaire publié le 23 octobre 2023 pour « Steak haché de boeuf ». Motif indiqué : présence de germes : Salmonella. Le rappel vise la date limite du 17/10/2023 au 21/10/2023. Vendu notamment chez E.Leclerc.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- du 17/10/2023 au 21/10/2023
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 17/10/2023 au 21/10/2023
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- FR 22.046.001.CE
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Présence de germes : Salmonella
Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conséquences / symptomes : - Douleurs abdominales, diarrhées, vomissements - Risque de mortalité chez les jeunes enfants et les personnes âgées
Que faire : ne pas consommer, ni cru ni cuit
- Ne le consommez pas. Une cuisson à cœur détruit les salmonelles, mais rien ne garantit qu’elle soit atteinte partout, surtout pour un produit rappelé.
- Le rappel vise la date limite du 17/10/2023 au 21/10/2023. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- Lavez-vous les mains et nettoyez la planche, les couteaux et le plan de travail qui ont été en contact avec le produit.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
- Contacter le point de vente
Symptômes : salmonellose
Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.
- Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
- Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- La fiche prévoit un remboursement.
- Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
- La procédure de rappel court jusqu’au 4 novembre 2023.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 02 51 76 99 99.
Le produit en détail
- Désignation
- Steak haché de boeuf
- Modèles ou références
- Steak haché de boeuf vendu au rayon traditionnel
- Conditionnement
- En vrac, dans une feuille de vente de boucherie
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- Loire-Atlantique (44)
- Distributeurs
- E.Leclerc
- Enseignes citées
- E.Leclerc
- Informations complémentaires
- Steak haché de boeuf vendu au rayon traditionnel entre le 17/10/2023 et le 21/10/2023
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 4 novembre 2023
- Contact
- 02 51 76 99 99
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Steak haché de boeuf » ?
Présence de germes : Salmonella Conséquences / symptomes : - Douleurs abdominales, diarrhées, vomissements - Risque de mortalité chez les jeunes enfants et les personnes âgées.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite du 17/10/2023 au 21/10/2023. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 4 novembre 2023. Numéro indiqué pour ce rappel : 02 51 76 99 99.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 4 novembre 2023.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2023-10-0183
- Date de publication
- 23 octobre 2023
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
