Steak hache de boeuf : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 13 juillet 2022Fiche 2022-07-0068

Rappel volontaire publié le 13 juillet 2022 pour « Steak hache de boeuf ». Motif indiqué : présence de salmonelles. Le rappel vise les lots STEAK HACHÉ VENDU AU STAND BOUCHERIE ENTRE LE 01/07/2022 et LE 13/07/2022. Vendu notamment chez Auchan.

Steak hache de boeuf : photo du produit rappelé le 13/07/2022 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

STEAK HACHÉ VENDU AU STAND BOUCHERIE ENTRE LE 01/07/2022
LE 13/07/2022

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 28/06/2022 au 07/07/2022

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence de salmonelles

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : ne pas consommer, ni cru ni cuit

Ne le consommez pas. Une cuisson à cœur détruit les salmonelles, mais rien ne garantit qu’elle soit atteinte partout, surtout pour un produit rappelé.
Le rappel vise les lots STEAK HACHÉ VENDU AU STAND BOUCHERIE ENTRE LE 01/07/2022 et LE 13/07/2022. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Lavez-vous les mains et nettoyez la planche, les couteaux et le plan de travail qui ont été en contact avec le produit.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 27 juillet 2022.
Numéro indiqué pour ce rappel : 01 39 54 51 15.

Le produit en détail

Désignation: Steak hache de boeuf
Modèles ou références: Steak hache vendu au rayon boucherie traditionnel (vente assistée) sur le supermarche Auchan parly 2
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Magasin Auchan Supermarché Parly 2
Distributeurs: Auchan supermarché parly 2
Enseignes citées: Auchan
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 27 juillet 2022
Contact: 01 39 54 51 15

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Steak hache de boeuf » ?

Présence de salmonelles.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise les lots STEAK HACHÉ VENDU AU STAND BOUCHERIE ENTRE LE 01/07/2022 et LE 13/07/2022. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 27 juillet 2022. Numéro indiqué pour ce rappel : 01 39 54 51 15.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 27 juillet 2022.